Представляем Вам рецепт классической Панны Котты: ощутите вкус Италии у вас дома! Панна Котта – нежный и изысканный итальянский десерт, который буквально тает во рту. "Вареные сливки" – так дословно переводится его название, и это действительно основа рецепта. Готовится он удивительно просто, а результат порадует вас своим сливочным вкусом и элегантной простотой. Желаем Вам приятного аппетита!
Представляем Вам рецепт классической Панны Котты: ощутите вкус Италии у вас дома!
Панна Котта – нежный и изысканный итальянский десерт, который буквально тает во рту. "Вареные сливки" – так дословно переводится его название, и это действительно основа рецепта. Готовится он удивительно просто, а результат порадует вас своим сливочным вкусом и элегантной простотой.
Ингредиенты для приготовления Панна Котты
- 500 мл жирных сливок (не менее 33%)
- 100 мл молока
- 80 г сахара
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 5 г желатина в порошке
- Ягодный соус или свежие ягоды для подачи (по желанию)
Как приготовить десерт Панна Котта
- Желатин залейте 50 мл холодной воды и оставьте набухать на 10 минут.
- В кастрюле соедините сливки, молоко, сахар и ваниль.
- Поставьте кастрюлю на средний огонь и нагревайте, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится. Не доводите до кипения!
- Снимите кастрюлю с огня и добавьте набухший желатин в кастрюлю. Тщательно перемешайте, пока желатин полностью не растворится.
- Разлейте по формочкам или стаканам. Накройте их пищевой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 4 часа, чтобы панна котта полностью застыла.
- По желанию, полейте ягодным соусом или украсьте свежими ягодами.
- Обязательно заварите кофе Espresso Panna Cotta от Bello Coffee и подавайте вместе с десертом и наслаждайтесь вкусом Италии, buon appetito!
Желаем Вам приятного аппетита!