Все мы привыкли к сырникам, которые обычно жарим на сквороде. На канале у меня есть рецепт таких сырников.
А сегодня я расскажу вам, как я готовлю сырники в духовке. Получаются они пышные и вкусные. Можно сказать, что это диетический рецепт, так как при жарке на сковороде у сырников образуется корочка, которая, скажем так, не полезна. Ещё сырники впитывают много масла при жарке. Поэтому более безопасный и простой вариант - запекать сырники в духовке. Особенно, если у вас нет времени стоять у сковороды.
Итак, рецепт
- Творог - 500 г.
- Манка - 2 ст. ложки
- Мука - 1 ст. ложка
- Сахар - 1,5 - 2 ст. ложки
- Ванильный сахар - 1 ч. ложка (по желанию)
- Соль - щепотка
- Сметана - 1 ст. ложка
- Яйцо - 1 шт.
- Разрыхлитель - 0,5 ч. ложки
Приготовление
В творог добавить яйцо, сметану, сахар, соль и манную крупу. Хорошенько перемешать. Затем добавить муку и разрыхлитель, перемешать.
Силиконовые формы для маффинов (для кексов) смазать растительным маслом, ложкой заполнить их творожной массой, и выпекать в разогретой до 180⁰ духовке минут 25. Ориентируйтесь по своей духовке. Время выпекания зависит и от размера сырников. Когда сырники зарумянятся, их можно вынимать из духовки.
Сырники получаются пышными, нежными и очень вкусными.
Если творог у вас слишком сухой, то сметаны кладите побольше, ложки две примерно.
Ещё больше рецептов в моей кулинарной Подборке.
Ставьте лайки, если рецепт понравился. Подписывайтесь на мой канал. Буду рада общению.
Приятного аппетита!
С уважением, Алёна Самарская