Попробуйте лучшие рецепты несладких пирогов в мультиварке! Простые пошаговые инструкции, вкусные начинки и идеи для любого повода. Готовьте с легкостью — мясные, овощные и сырные пироги станут вашими любимыми!
Время выпечки пирогов в мультиварке
В среднем пирог в мультиварке готовится 40-60 минут в режиме "Выпечка". Однако время может варьироваться в зависимости от размера пирога и мощности мультиварки. Если вам не нравится бледный верх пирога, переверните его и оставьте в мультиварке на 5-10 минут в режиме "Подогрев". Только предварительно дайте пирогу немного остыть в чаше мультиварки (5-10 минут), чтобы он не развалился при извлечении.
Интересные коллекции
Экспериментируйте с начинками
Попробуйте разные сочетания: мясо + картофель, курица + грибы, рыба + рис, овощи + сыр. Добавляйте специи и зелень для аромата. Для сырных пирогов используйте сыр, который хорошо плавится (например, моцарелла, чеддер). Если начинка содержит много жидкости (например, овощи или мясо с соусом), слегка обжарьте её перед добавлением в пирог или слейте лишний сок. Начинку распределяйте равномерно, чтобы пирог пропекся одинаково.
Курник в мультиварке
Ингредиенты
Для теста:
- Пшеничная мука 450 г
- Сливочное масло 200 г
- Сметана 100 г
- Кефир 100 мл
- Соль 1 ч. л.
- Сода (1 щепотка)
Для начинки:
- Куриное филе 400 г
- Картошка 300 г
- Лук репчатый 80 г
- Растительное масло 1 ст. л.
- Сливочное масло 30 г
- Соль по вкусу
1. Для начала приготовим тесто: Растопите сливочное масло. Я обычно это делаю в микроволновке.
2. В отдельную емкость вылейте кефир, добавьте к нему сметану, а также соду и соль.
3. Влейте к кефирной смеси растопленное масло. Все хорошо перемешайте.
4. Муку просейте, небольшими порциями добавляйте ее к остальным ингредиентам.
5. Тесто вымешивайте, пока оно не станет мягким и податливым, эластичным. Сформируйте из него шар, положите в миску, которую накройте пищевой пленкой. Уберите в холодильник на 1,5 часа.
6. теперь перейдем к начинке: Растительное масло разогрейте, положите в масло лук и обжаривайте до золотистости. Филе моем, обсушиваем и режем на средние кусочки. Обжариваем.
7. Картофель также необходимо помыть, почистить. Затем нарежьте его на небольшие кусочки. Помельче, чем курицу. Картофель в начинку добавляется сырой, поэтому режьте мелко.
8. Пришло время для заключительного этапа: Тесто достаньте из холодильника и разрежьте на две неравные части. Меньшую откладываем в сторону, большую раскатываем в пласт.
9. Чашу мультиварки смажьте малым количеством растительного масла. Раскатанный пласт теста выложите на дно чаши, сформируйте бортики.
10. Начинку будем выкладывать слоями: на дно положите половину картофеля, на него - кусочки куриного филе, ещё слой картофеля. Сверху на картофель положите кусочки сливочного масла.
11. Меньшую половину теста также раскатайте в пласт, накройте ей пирог, соедините края нижнего и верхнего пластов теста, защипните. Поверхность пирога проткните в нескольких местах вилкой.
12. Крышку мультиварки закройте, выберите режим "Выпечка" на 1 час. После звукового сигнала (сразу) продолжите готовить на этом же режиме в течение 40 минут.
13. Курник готов. Выложите его на красивое блюдо нижней стороной вверх - она красивая и румяная. Подавайте к столу горячим. Приятного аппетита!