Долгое время считалось именно так, но потом выяснилось, что деревянные доски убивают бактерии, в то время как в царапинах пластика микроорганизмы прекрасно выживают. Кроме того, в последнее время всё чаще можно встретить утверждение, что при использовании искусственных материалов есть опасность нанести вред здоровью из-за микропластика. Пластиковые доски действительно выделяют такие частички, но, заменив их на стеклянные или каменные, уберечься от этого влияния не получится: микропластик окружает нас повсюду, даже в рыбе и морепродуктах. По оценкам учёных, человек в год употребляет минимум 39 000 пластиковых микрочастиц. На самом деле гораздо больше: только с водой, если пить её из бутылки, мы получаем 90 000 таких частичек. Использование пластиковых досок увеличивает этот показатель в несколько раз. Так, есть исследования, согласно которым годовое потребление микропластика варьируется от 14,5 до 71,9 млн частиц на человека при использовании полиэтиленовых досок и до 79,4 млн при экспл
Пластиковые разделочные доски лучше деревянных: миф или реальность
10 марта 202510 мар 2025
56
1 мин