Здравствуйте, дорогие друзья!
Сегодня вашему вниманию хочу предложить очень вкусное и полезное блюдо - «Стейк из капусты».
Несмотря на слово «стейк», это блюдо без мяса. Соответственно, его можно и тем , кто соблюдает Пост.
И, конечно же, как всегда
Быстро, недорого и вкусно!
Для блюда нам понадобятся:
Капуста - 250-300 гр.,
Чеснок 3-4 зубчика,
Соевый соус - 2 ст.л.,
Кисло-сладкий соус - 2 ст.л.,
Кинза, розмарин, соль, подсолнечное масло.
Стейк из капусты обжарить с двух сторон на растительном масле до румяного цвета.
На фольгу выложить 2 зубчика чеснока, разрезанные вдоль, и веточку розмарина, сверху положить обжаренную капусту. Посолить, полить маслом от обжаривания, завернуть плотно конвертом и запекать 25-30 минут при 170-180 градусов в духовке.
Тем временем кинзу и оставшийся чеснок мелко измельчить и смешать с соевым и кисло-сладким соусами. Немного поперчить, дать настояться.
Запеченный стейк из капусты выложить на блюдо, к нему подать соус, украсить помидорами черри. Стейк из капусты нарезать на небольшие куски, полить соусом и кушать с удовольствием.