1 Продукты, содержащие мукополисахариды – морепродукты, желатин, холодец, крепкая уха, заливное, фруктовые и ягодные желе, натуральный мармелад.
2 Продукты, содержащие железо – язык, печень, субпродукты
3 Продукты с витамином Д – желток яйца, рыбья печень, сливочное масло
4 Сухофрукты – курага и чернослив особенно (только необработанные серой)
5 Кальцийсодержащие продукты – сыр, творог
6 Продукты, содержащие полиненасыщенные жирные кислоты – скумбрия, малосольная сельдь, лосось, форель.
7 Источники витамина С - черная смородина, шиповник, киви и цитрусовые.
8 Фрукты и овощи в сыром виде должны составлять не менее половины суточного рациона.
9 Отдельно врачи выделяют арбуз. Арбузный сок является прекрасным санитаром организма, так как естественно выводит ненужные соли.
10 Продукты, содержащие клетчатку, то есть пищевые волокна – цельные зерна ржи, пшеницы, отруби, коричневые макароны, овсянка, брокколи
11 Ананас – в свежем ананасе находится фермент бромелайн, который уменьшает воспаление.
12 Вишня, клубника, черника – ягода, содержащая антоцианы (вещества, обладающие противовоспалительным действием)
В следующем посте советы по питанию при проблемах с суставами