Сколько я не слышала в свой адрес возражений из серии: «Ты, Маша, профессионал, поэтому и заготовки быстро сделаешь, и четырех куриц разделаешь за 5 минут, а левой пяткой еще и десертов наготовишь».
Это все, конечно, так, но скажу, что дело не столько в профессионализме, сколько в моей методике. Да, возможно, по времени у меня получается все делать гораздо быстрее, но вот остальное, поверьте, это просто подход, который может повторить каждый.
И это совершенно не пустые слова, иначе никто бы из моих студентов с курса «Гастрономия» не смог обучиться методике: делать заготовки, экономить время и, разумеется, деньги!
Классный пример, как можно экономить деньги на продуктах в любой точке мира
Ну и чтобы не быть голословной, вот классный пример девушки-студентки, которая внедрила технологию в свою жизнь и при всем этом живет она не в России, а в Турции!
Для меня это особая гордость, потому что метод Шелуши он совершенно не про страну или особенные продукты, а про желание изменить свой подход к кулинарии и как следствие, к жизни!
Итак, если кратко: наша студентка решила провести эксперимент. На протяжении двух недель делать только нужные закупки, готовить заготовки и питаться из дома.
Чтобы было удобно сориентироваться, я конвертировала лиры в рубли по актуальному на время сообщения курсу.
В итоге получилось, что девушка две недели подряд тратила 5 100 ₽ на еду для семьи из двух человек. При этом холодильник был всегда полон, без всяких вредностей в виде шоколадок и газировок, только фрукты, салаты, заготовки из курицы: паштет, бульон, маринады.
Сравнение за день: цена полноценного трехразового питания дома и в кафе/ресторане
Студентка посчитала: с учетом всех ее трат, завтрак, обед и ужин в день на человека составлял примерно 340 ₽.
Один поход в кафе обошелся бы 1 200-1 400 ₽ на человека, при условии, что заказали бы основное блюдо и напиток. Допустим, это был обед.
На ужин решили заказать домой бургеры. Еще 1 200 ₽ за двоих. Итого 2 600 ₽ в день на семью из двух человек. Кстати, в эту сумму не входит завтрак. Как вам экономия домашнего приготовления? 340 ₽ против 2 600 ₽ и это всего лишь за день!
Итого, за месяц питания по такой системе дома вместо доставок и походов в кафе можно сэкономить от 50 до 135 тысяч рублей в месяц. Сумасшедшая разница! А если подумать об экономии в рамках года? То это просто десятки тысяч рублей и сотни часов. Вот так умные закупки и заготовки экономят время и деньги каждый день.
Как внедрить метод в свою жизнь
Что делала наша студентка, чтобы прийти к такой сумме и полному холодильнику?
1) Составила меню на наделю и список продуктов на его основе.
2) Собирала блюда по принципу конструктора — т.е. использовала все ингредиенты и продукты, что были в холодильнике, поэтому ничего не выкидывалось и шло в дело.
3) Четко следовала своему плану и сделала заготовки: паштет, бульон, маринады.
Все! Для классного питания и экономии денег больше ничего и не нужно. Согласитесь, звучит не сложно?
Как экономить деньги и время на приготовлении еды
Если хотите также как моя студентка, перестать каждый раз тратить в продуктовом огромные суммы, научиться разнообразно готовить как в ресторане, делать заготовки и экономить время на приготовлении еды, то приглашаю на свой кулинарный курс «Гастрономия».
В нем 22 модуля, в которых я рассказываю про все виды продуктов, даю лайфхаки по заготовкам, разным техникам и, конечно, учу экономить до 40 часов в месяц и до 30% бюджета на продукты.
Проходить обучение можно в любом уголке мира
Пройти обучение можно из любой точки земного шара, посмотрите, это лишь малая часть тех студентов, которые не только внедрили заготовки в свою жизнь, но и стали зарабатывать. Делают разные заготовки на заказ и продают их. Вот так обучение, которое приобретал для себя, можно масштабировать в бизнес!
Так что, кто хочет освободить свое время, сэкономить семейный бюджет и внедрить классные привычки в быт, а может быть и освоить дело всей жизни, то скорее на «Гастрономию».
Курс стартует в сентябре, а пока можно заполнить анкету предзаписи, чтобы первыми получить свежие новости и узнать о старте продаж.
Статистика
Кстати, такая экономия денег и времени получилась не только у моей студентки из Турции. Мы с командой провели исследование, насколько заготовки помогают сохранить семейный бюджет и увеличить время на более важные дела, чем готовка. И цифра оказалась огромной! В среднем экономия получается до 180 тысяч рублей в год и три-четыре часа в неделю на приготовлении пищи. Подробнее об исследовании можете почитать вот здесь.
Представляете, сколько средств и часов можно потратить на что-то действительно важное! Так что все в наших руках, главное захотеть :)
Поделитесь, сколько вы тратите денег в месяц на еду и сколько времени на ее приготовление?