Привет всем!
Решила поделиться с вами рецептом очень вкусного, лёгкого, полезного салата из сырых овощей.
Когда я прописываю девочкам в меню "салат из сырых овощей", как правило, дальше помидор и огурцов дело ни у кого не идет, ну, бывает, еще перцы добавят.
А ведь на самом деле можно придумать очень много сочетаний из сырых овощей, которые доставят вам удовольствие и в то же время помогут подправить фигуру.
Салат, о котором я здесь напишу, именно такой.
Итак, приступим к готовке.
Сразу напишу, что получается большая миска салата не на один раз.
Нам понадобятся:
Пекинская капуста - небольшой качан.
Стараемся порезать его как можно тоньше.
Морковь среднего размера.
Трем ее на мелкой терке.
Один длинный огурец.
Режем его тоненькими полосками.
Помидоры Черри и зелень.
У меня не оказалось укропа, иначе, наряду с луком, я бы его обязательно добавила.
На этом ингредиенты заканчиваются, если вы готовите просто овощной салат, например, как дополнение к обеду. Заправляем салат растительным маслом, добавляем соевый соус и хрустим за обе щеки!
А вот если вы решили позавтракать салатиком утром, или сделать себе легкий ужин, то можно добавить туда, например, вареную курицу и яйца.
Тогда получится отличный белковый салат!
У меня дома сегодня с утра курицы не оказалось, поэтому я отварила три яйца и добавила в салат белки.
Желтки мне тоже пригодились: я сделала из них вкуснейшую заправку:
Заправка для салата:
Я взяла желтки от трех вареных яиц, добавила к ним 2 столовых ложки сметаны, 2 чайных ложки французской горчицы, чайную ложку лимонного сока, 2 столовые ложки растительного масла и все взбила погружным блендером.
Соль и приправы я не добавляла, мне хватает вкуса французской горчицы, но если хотите посолить, поперчить, приправы добавить - добавляйте, это не повредит!
Такой простой и вкусный салат для похудения можно есть хоть каждый день.
На завтрак я его поела без добавок.
А на обед планирую добавить к нему вареную курочку, а на ужин стейк жареного лосося.
И будет мне вкусно и полезно!
Всем добра! Ваша Таня.