📌 Рыба в духовке, запеченная под сметанным соусом

Рыба в духовке, запеченная под сметанным соусом - нежная, сочная, с приятным сливочным вкусом. Это один из самых удачных рецептов запекания рыбки в духовке. Рыбу можно брать любую по вкусу, у меня филе трески.

⭐ ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Филе рыбы (хек, минтай, пикша, треска) ~ 500г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Сыр твердый - 70г
• Сметана - 150г
• Мука - 70г
• Масло растительное
• Укроп - маленький пучок
• Специи, соль и перец - по вкусу
• Горчица - 1 ч.л.

⭐ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Рыбу помыть, почистить, нарезать небольшими кусочками.
2. Сделать панировку: в плоское блюдо насыпать муку, соль, специи и перемешать.
3. В панировке обвалять кусочки рыбы и выложить на противень с бортиками.
4. Нарезать лук полукольцами и обжарить на растительном масле.
5. Сделать соус: сметану смешать с горчицей, яйцами, мелко нарезанным укропом и жаренным луком. По желанию подсолить. Полученным соусом залить рыбу. Сверху натереть сыр.
6. Запекать при 200°C до румяной корочки.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

********************
Понравился рецепт? Поставьте лайк ❤️
Подписывайтесь на наш канал Варим жарим, рецепты
❤️ Поделитесь этим рецептом с друзьями в соцсетях!

📌 Рыба в духовке, запеченная под сметанным соусом