Ищете муку, которая сделает ваши блюда не только вкуснее, но и полезнее? Ржаная обдирная мука — это отличный выбор! 👍🏻
Чем она отличается от других видов ржаной муки?
❗️Главная особенность ржаной обдирной муки «Чёрный хлеб» – способ её обработки.
Наша обдирная мука производится из цельного органического зерна ржи. Это зерно мы выращиваем в Тульской области, согласно органическим принципам: никаких ядохимикатов, пестицидов и других химических удобрений. Благодаря этому, зерно не накапливает в себе вредные вещества и не наносит вред организму.
После сбора и сортировки зерно попадает на мельницу с каменными жерновами, где деликатно перетирается, не нагреваясь при высоких температурах, и сохраняя всю первозданную пользу злака.
А после помола мука поступает на рассев, где отсеиваются самые крупные частицы.
🌾По итогу получается нежная мука с мелкими вкраплениями частиц оболочек зерна.
Ржаная мука имеет богатый состав и содержит:
🔸большое количество клетчатки, которая способствует улучшению пищеварения и длительному чувству сытости;
🔸витамины группы B, которые необходимы для здоровья нервной системы, кожи и волос;
🔸минералы: железо, магний, цинк и фосфор;
🔸антиоксиданты, которые помогают бороться со свободными радикалами и поддерживают иммунитет.
👉🏻Также ржаная мука имеет низкий гликемический индекс, она медленнее усваивается, что помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови.
Она просто идеальна для кулинарных экспериментов! Придаёт выпечке насыщенный вкус и аромат, который невозможно спутать с другими видами муки😍
Заказать органическую муку «Чёрный хлеб» можно напрямую с фермы по выгодной цене. Для получения прайса для заказа оставьте ваши данные в форме.