Масленица — это русский народный праздник, который в 2025 году пройдет с 24 февраля по 2 марта. Целую неделю люди будут есть блины, ходить в гости и прощаться с зимой. В это время можно столкнуться с такой проблемой как переедание. Как же этого не допустить и одновременно насладиться праздником в кругу близких? Стоит придерживаться нескольких правил.
1. Контролируйте порции
Следите за объемом пищи и накладывайте себе умеренное количество еды. Размер тарелки оказывает психологическое воздействие на ваш аппетит. Используйте посуду небольшого диаметра.
Это один из самых практичных советов, как перестать переедать. Постепенно внедряйте данное правило, и оно не только избавит вас от привычки переедать, но и улучшит здоровье в целом в долгосрочной перспективе.
2. Ешьте осознанно
Обращайте внимание на сигналы своего организма о голоде и насыщении. Жуйте пищу медленно, наслаждаясь каждым кусочком, и делайте перерывы между едой.
Постарайтесь не зацикливаться на абсолютном контроле над тем, что вы едите. Это вызовет тревогу, стресс и испортит удовольствие. Однако если вы обнаружите, что тянетесь за еще одной шоколадкой, печеньем или блинчиком, даже если вы уже сыты, возможно, простое осознание того, что происходит, поможет вам избежать искушения. Хранение этих продуктов вне поля зрения также может быть очень полезным. Это первый шаг к «осознанному питанию».
3. Пейте достаточно жидкости
Пейте воду до и во время еды. Иногда организм может принимать жажду за голод. Выбирайте воду или другие низкокалорийные напитки, чтобы избежать обезвоживания.
4. Придерживайтесь сбалансированного питания
Включите в свой рацион белки, овощи и цельнозерновые продукты. Такое сочетание поможет вам чувствовать себя сытым и снизит вероятность переедания высококалорийной пищей.
Продукты, богатые клетчаткой, рекомендуются людям, которые хотят избавиться от лишнего жира и поддерживать здоровый вес, поскольку она способствует нормальной работе кишечника.
Употребление в пищу фруктов, овощей, орехов, бобовых и пшеничных отрубей быстро насытит вас на более длительное время, тем самым «излечив» от переедания.
5. Планируйте заранее
Если вы знаете, что будете присутствовать на праздничном мероприятии, спланируйте свой рацион на день соответствующим образом. Не пропускайте приемы пищи, так как это приведет к чрезмерному голоду и перееданию в дальнейшем.
6. Будьте активны
Включите физическую активность в свой распорядок. Прогуляйтесь, займитесь чем-нибудь в праздничной тематике или предложите семейные игры, чтобы сжечь лишние калории.
Старайтесь выходить на прогулки или заниматься другими делами, которые заставят вас встать с дивана и начать двигаться. Проходите 10 000 шагов в день. После соблюдения правильного режима физической активности вы почувствуете себя лучше.
7. Не отвлекайтесь во время еды
В нашей жизни привычным является обед во время работы, вождения автомобиля, просмотра социальных сетей или разговора по телефону. Хотя нет ничего плохого в том, чтобы быть продуктивным, подумайте о том, как можно чаще разделять свой список дел и прием пищи.
При сосредоточении на другой задаче во время еды, вы меньше обращаете внимание на то, сколько едите, насколько сыты, и с большей вероятностью переедаете.
Сократите количество отвлекающих факторов: перед едой выключите телевизор, уберите телефон и отложите работу, чтобы прислушаться к своему естественному чувству голода и насыщения.
8.Ведение пищевого дневника
Пищевой дневник — это простой инструмент, который может использовать каждый, кто хочет попытаться контролировать свои пищевые привычки. Он позволяет отслеживать и анализировать, что и когда вы едите.
Никто не должен отказываться от празднования Масленицы! Даже те, кто следит за своей фигурой. Главное традиционное блюдо праздника нельзя назвать диетическим лакомством. Однако блины, которые не навредят вашей фигуре, — это не миф, а реальность. Как же их приготовить? Мы предлагаем рецепт, благодаря которому блины получаются тончайшими, кружевными и легкими.
Ингредиенты
• Мука цельнозерновая — 130 г
• Мука пшеничная — 140 г
• Соль — 0,25 ч. л.
• Сахарозаменитель — по вкусу
• Кипяток — 250 г.
• Сода — 0,5 ч. л.
• Молоко — 250 г.
• Яйца — 2 шт.
Приготовление
1. Яйца взбейте с солью и подсластителем.
2. В яичную массу влейте молоко и перемешайте.
3. Затем всыпьте муку и перемешайте, чтобы не было комочков. За счет добавления цельнозерновой муки они выходят менее калорийными и более полезными.
4. Кипящую воду смешайте с пищевой содой и добавьте в тесто.
5. Дайте тесту настояться в течение 30 минут, затем обжаривайте блинчики на среднем огне.
6. Выпекайте блинчики с каждой стороны по 1–2 минуты до золотисто-коричневого цвета.
Не забывайте, что рецепт создания сбалансированных по составу блинов заключается не только в мастерстве их выпекания, но и в выборе правильных начинок. Сегодня существует огромное разнообразие низкокалорийных и полезных вариантов, которые помогут сделать ваши блюда еще аппетитнее и полезнее.
Не позволяйте заботам о еде портить вам настроение. Самое важное в праздничное время — получать удовольствие, будь то в кругу семьи, друзей или коллег.
Если вы вернетесь к здоровому, сбалансированному питанию и будете следить за размером порций после праздников, то сможете быстро вернуться в форму.
