Чай может быть не только ароматным и вкусным, но и очень красивым. Например, сорт травяного чая анчан имеет насыщенный синий оттенок, напоминающий море 🌊
На его основе можно делать различные напитки, которые удивят гостей своей подачей. Однако цвет — далеко не единственное его преимущество, анчан еще очень полезен.
В статье рассказываем о пользе анчана.
Море может быть не только за окном, но и в вашей чашке. Тайский чай имеет необыкновенно красивый синий цвет. На этом его преимущества не заканчиваются, а только начинаются. В этой статье все о пользе анчана.
Что такое анчан?
Анчан – это традиционный тайский чай насыщенного синего цвета. Его изготавливают из высушенных цветков клитории тройчатой или Тайской орхидеи. Её ярко-синие бутоны и дают напитку цвет моря. Анчан обладает лёгким травянисто-овощным ароматом с привкусом жареных семечек, имеет длительное сладковатое послевкусие. Он не содержит кофеина. Тайцы очень любят этот напиток и пьют его и горячим, и холодным. Если вы добавите в этот чай лимон, то он станет пурпурно-фиолетовым.
Улучшает зрение и не только
Синий цвет чая указывает на высокое содержание антоцианов. Это растительные пигменты, которые относятся к полифенолам. Они отличаются высокой антиоксидантной активностью. Антоцианы нейтрализуют свободные радикалы и снижают окислительный стресс. Молекулы пигмента помогают поддерживать стабильное состояние сахара в крови, защищают нейроны головного мозга от повреждения, улучшают зрение. Содержится в тайской орхидеи и витамин С. В 100 г всего около 15 мг. Это не так много, но все же благодаря ему антиоксидантные свойства усиливаются. Кроме того, анчан можно рассматривать как дополнительный источник аскорбиновой кислоты.
Для роста волос
Клитория тройчатая стимулирует рост волос, потому что в ее составе есть антоциан и биофлавоноиды. Они улучшают кровообращение кожи головы, оздоравливают волосяные фолликулы, запуская механизм быстрого роста волос. Также экстракт клитории насыщает кожу головы и волосяные фолликулы витаминами и минералами. В результате происходит укрепление корней волос, а сами волосы становятся более густыми, эластичными, мягкими и послушными. У них появляется здоровый блеск и живые кончики волос, как после салона красоты.
Улучшает память
Анчан может действовать как натуральный ноотроп. Это группа препаратов для улучшения функций головного мозга. Нейрометаболические стимуляторы способны активизировать когнитивные функции, улучшать память и увеличивать способность к обучению. Они обеспечивают ясность сознания, повышают устойчивость мозга к вредным воздействиям, таким как чрезмерные нагрузки. Во время сессии или в период горящих дедлайнов чашечка ароматного анчана станет вашим помощником.
Улучшает сон
Чашка чая цвета моря способна снизить тревожность, раздражительность, нервозность и стресс. И дело тут вовсе не в цвете чая, который, безусловно, положительно влияет на настроение. Причина такого благотворного воздействия на организм - содержание витаминов группы В. Кстати, если у вас беспокойный сон или бессонница, то анчан тут тоже сможет помочь. Чашка горячего или холодного синего чая на ночь способствует здоровому сну.
Улучшает цвет лица и укрепляет мышцы
В тайские орхидеи содержится витамин D, который укрепляет наши мышцы, кости и благотворно влияют на работу суставов и сухожилий. Есть в составе растения и витамин К. Он действует по принципу антиоксидантов. Синий чай стимулирует работу иммунитета. Кроме того, анчан может повышать скорость свертываемости крови. Еще чай цвета моря называют напитком красоты. За счет большого количества антиоксидантов он выравнивает цвет лица, убирая признаки старения.
А у вас появилось желание выпить чашечку анчана?