Сегодня приготовим солянку как густую подливу.
Нам потребуется:
- свинина (лопатка) 400 г
- Колбаса копчёная 100 г
- Сосиски 3 штуки
- Колбаса варёная 100 г.
- Луковица
- Морковь 1 штука
- Сладкий перец
- Солёный огурец
- Томатная паста 2 столовых ложки
Берем глубокую сковороду, на растительном масле слегка поджариваем свинину, порезанную на небольшие кусочки.
Порежем луковицу, и пожарим вместе с мясом.
И морковь и сладкий перец. Обжариваем. Добавляем томатную пасту. Колбасы и сосиски режем помельче, Высыпаем в сковороду.
Ещё раз обжариваем, Добавим воды и немного рассола, тушим под крышкой.
Практически в конце Добавим солёный огурец. Солим, перчим и добавляем чайную ложку сахара.
Наша солянка готова, подавайте с гречкой, рисом или вареной картошкой.
Можно добавить в готовое блюдо оливки, маслины без косточек, лимон, зелень.
Попробуйте приготовить, это очень быстро и вкусно!
Подписывайтесь на мой канал, пишите комментарии, ставьте лайки!