Сочный и вкусный салат со свеклой на скорую руку: готовится быстро и просто — едим и худеем

Хозяйкам рассказали, как приготовить сочный и вкусный салат со свеклой на скорую руку. Подойдет и в качестве перекуса, и как дополнение к основному блюду. Такой салат позволит сохранить фигуру и в тоже время подкрепиться.

Для его приготовления потребуется:

• свекла — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• капуста — 1/4 кочана;
• грецкие орехи — 5 шт.;
• сметана или натуральный йогурт — 2-3 столовые ложки;
• чеснок — 1 зубчик;
• соль, перец — по вкусу.

Сперва нужно помыть, очистить свеклу и морковь, с капусты убрать внешние листы. Все овощи ополоснуть и обсушить бумажными полотенцами.

Морковь и свеклу натереть на крупной терке или терке для овощей по-корейски. Капусту тонко нашинковать. Ядра грецких орехов измельчить в ступке или с помощью пакета и скалки. Чеснок пропустить через пресс или измельчить ножом.

Соединить все ингредиенты, посолить, поперчить по вкусу. Заправить салат сметаной или натуральным йогуртом.