Мечтаете о крепком иммунитете, хорошем самочувствии и здоровом обмене веществ? То, что мы едим, напрямую влияет на наше здоровье, уровень энергии и даже настроение. Здоровый рацион состоит из низкоуглеводных продуктов, богатых минералами, витаминами, микроэлементами, фитонутриентами и жирными кислотами омега-3.
Сегодня разберём 7 полезных продуктов, которые помогают поддерживать организм в тонусе и не провоцируют резкие скачки инсулина
Квашеная капуста – природный пробиотик для пищеварения и иммуномодулятор
Квашеная капуста легко усваивается и не вызывает вздутие, улучшает пищеварение, активизирует выработку желудочного сока и ацетилхолина. Один стакан содержит более 700 мг витамина С (необходим для здоровья сердца, костей, выработки коллагена), около 2 г усвояемых углеводов и более 4 г клетчатки.
Квашеная капуста – отличный пробиотик и пребиотик, богатый полезными бактериями, положительно влияющими на микрофлору кишечника. Высокое содержание молочной кислоты подавляет рост патогенных бактерий, а витамин К2 направляет кальций в кости, предотвращая его отложение в суставах и сосудах. Квашеная капуста также богата витамином U, полезным при язве, колите, гастрите, ГЭРБ, кислотном рефлюксе и других воспалительных заболеваниях кишечника.
Руккола – зелень с высоким содержанием антиоксидантов
Руккола богата фитонутриентами. В ней мало оксалатов, снижающих риск образования камней в почках. Руккола отличается сильным противовоспалительным действием и улучшает работу печени. Большое содержание оксида азота положительно отражается на сердечно-сосудистой системе и укреплении эндотелий сосудов, улучшая либидо. Руккола богата калием, магнием, кальцием, фолиевой кислотой, витаминами К1 и С, а также обладает противораковым действием.
Лосось – ценный источник омега-3 жирных кислот
Лосось - один из самых полезных источников омега-3 жирных кислот. Лучше выбирать жирные куски лосося, не снимая кожу, где содержится дополнительное количество полезных жиров. В лососе содержится малое количество ртути, которое нейтрализуется наличием селена. Лосось содержит более 2000 мг омега-3 жирных кислот (необходимы для здоровья сердца, мозга, суставов, также обладают противораковым эффектом) на 85 грамм. Учитывая современный дисбаланс в потреблении омега-6 и омега-3 жирных кислот (избыток первых и недостаток вторых), употребление лосося несколько раз в неделю положительно отразится на снижении воспалительных процессов в организме.
Печень трески – кладезь жирорастворимых витаминов
Печень трески - ценный субпродукт, богатый питательными веществами и обладающий приятным вкусом, не имея характерного «рыбного» привкуса, если употребить в течение 1-2 дней после вскрытия упаковки. Печень трески - хороший источник жирных кислот и витаминов, содержит большое количество омега-3 жирных кислот, витамин К2, витаминов А и D, витамины группы В и йод. Витамин А необходим для иммунной системы, глаз, почек и дыхательных путей. Витамин D контролирует кровяное давление, укрепляет иммунитет. Масло печени трески богато омега-3 жирными кислотами. У печени трески нестандартное соотношение жиров и белков (5:1), низкий гликемический индекс и отсутствие стимуляции выработки инсулина.
Органическая говядина – источник железа и белка
Бифштекс из органической говядины травяного откорма - кладезь питательных веществ, отличается от обычных гамбургеров и говяжьих котлет. В хорошем бифштексе соотношение жира и белка 2:1 позволяет ускорить переваривание белка в тонкой кишке. Жир в бифштексе предупреждает быстрое прохождение белка через пищеварительную систему, обеспечивая его полное усвоение. Говядина богата витамином B12, железом, цинком, селеном, фосфором и витаминами группы B (B6, B2, B3, B5). Содержание карнозина в говядине препятствует гликированию (соединение сахара с белками и жирами), замедляющее старение, укрепляет иммунитет и снижает воспаление. Говядина содержит креатин, способствующий повышению выносливости, физической работоспособности и росту мышечной массы. Таким образом, качественное красное мясо обеспечивает организм необходимыми питательными веществами.
Орех пекан – богатый источник антиоксидантов и полезных жиров
Пекан - источник питательных веществ, отличающийся высоким содержанием жиров (71 г на стакан) и низким содержанием усваиваемых углеводов (всего 4 г на стакан при общем количестве углеводов 14 г и 10 г клетчатки). Соотношение жиров к белкам примерно 7:1, что обеспечивает длительное чувство сытости. Пекан богат витамином B1, медью и цинком, особенно полезен при стрессе. Низкое содержание оксалатов снижает риск образования камней в почках. Благодаря высокому содержанию антиоксидантов, пекан способствует снижению риска развития хронических заболеваний (воспалительных и сердечно-сосудистых заболеваниях, диабета), а также нормализует уровень сахара в крови.
Оливковое масло Extra Virgin – натуральный источник антиоксидантов
Оливковое масло Extra Virgin - кладезь питательных веществ: витамины (А, Е), калий, магний и фитонутриенты. Оно обладает сильными антиоксидантными свойствами, поэтому эффективно замедляет клеточное старение, снижает риск развития онкологии.
Оливковое масло Extra Virgin обладает противовоспалительным действием, сравнимым с ибупрофеном, снижает фактор риска болезни Альцгеймера, улучшая память и концентрацию. Оливковое масло Extra Virgin обладает антимикробными свойствами, препятствует тромбообразованию и защищает сетчатку глаза, что особенно важно при диабете. Добавление этого масла к зелени способствует лучшему усвоению фитонутриентов из нее благодаря содержащемуся в нем жиру.
Здоровое питание – это не жесткие диеты, а осознанный выбор полезных продуктов, которые наполняют организм энергией и поддерживают его здоровье. Включая эти 7 продуктов в свой рацион, вы поможете организму работать слаженно, укрепите иммунитет и улучшите самочувствие.
Какой из этих продуктов вы уже едите регулярно? Или, может быть, хотите попробовать что-то новое? Делитесь в комментариях!
Будьте здоровы и тренируйтесь вместе с DDX Fitness!
КЛИК СЮДА ;) <--- ЗДЕСЬ БОЛЬШЕ ИНФОРМАЦИИ О ТАРИФАХ DDX FITNESS