Всем привет от меня, Коньячного Маньяка и наших друзей! На сей раз Денис прислал мне для знакомства неведомого мною доселе ирландца из магазина Отдохни. Знакомлюсь.
Великолепно сбалансированный купажированный виски с характерными для «ирландцев» мягкостью и питкостью – настоящая классика ирландского виски! При этом цена для столь высокого качества довольно демократична. Особый колорит напитку придает выдержка в бочках из-под хереса в течение как минимум трех лет. Его производство осуществляет независимая ирландская винокурня Вест Корк Дистиллерс. Она была основана тремя друзьями в 2004 году, и по сей день все процессы, происходящие на винокурне, контролируются узким кругом специалистов. Виски производится только из чистейшей родниковой воды и ячменя, выращенного непосредственно в Ирландии. Перегонка осуществляется в аппаратах Pot Stills. Компания Вест Корк Дистиллерс является членом Ассоциации крепких спиртных напитков Ирландии, зарегистрирована во всех соответствующих административных органах.
Ну что ж. West Cork действительно дистиллерия не из серии котов в мешке. Виски обещает быть не проходным... Тем более хересная бочка! Виски заявлен с минимальной выдержкой 4 года, а затем финальная довыдержка 4 месяца в обожжённых на торфе бочках, что придаёт напитку характерный вкус и аромат дыма. Ну, проверим. Дата розлива 04.01.2024.
Цвет светло-соломенный. Первый нос уверенно не разочаровывает! Хороший виски! Аромат абсолютно неспиртуозный, несложный, но хорошо сбалансированный по комплексности, как и многие ирландцы. Здесь и чуть солодовости, и торф присутствует, правда ровно на свои 4 месяца. И лимонадно-фруктовая тема присутствует в гармоничном, а не в начально-блендовом варианте: натурально, именно фруктово и не истошно сладко, а вполне как надо умеренно. И всё таки очень просто! Приятно, ладно, но просто.
Точно также не разочаровывает и вкус. Довольно близкий к аромату, но гуще, солодовее и дымнее. Вновь заметна хорошая работа с напитком. Он нигде не разваливается, не распадается на что либо отдельное, фруктово-лимонадность идёт вровень с солодовостью и торфяностью, всего в меру, всё довольно комплексно и цельно. Да, к сожалению всё снова просто до безобразия, но общий уровень напитка и близко не сравним с скотч блендами типа набившего оскомину Вильяма Лоусона. "Сливочность", характерная ирландцам и недоступная всяким Лоусонам, очень повышает общие органолептические показатели виски. И по факту даже при совершеннейшей начальной сложности (то бишь несложности), напиток берёт комплексным сливочно-фруктово-торфяным вкусом, приятным без всяких претензий на "синглмолтовость". Хорошо помогает делу и хересная бочка (хотя и наверняка старая и полуубитая), уверенно держащая сухофруктово-фруктовый вкус виски на первом плане и при этом отлично напоминающая о себе, любимой, неким уверенным вкусом вишнёвой смолы... По крайней мере я представляю себе именно так.
Резюме. Идеальный виски из серии "наливай и пей". Мягкий, вкусный, хорошо сбалансированный и не забивающий мозги разбором компонентов. Где-то на ступеньку пониже Тилинга, и на одной ступеньке с Красным Ванькой Пешеходом. Берёт своё вкусностью и понятностью, не получая при этом ни малейших претензий за что либо. Как я и сказал, на мой взгляд уделает многие начальные бленды. А по вкусу, но не сложности, поборется и с серьёзными марками, типа Окентошен Америкен Оак. Так что свои два рубля в Отдохни оправдывает, на мой взгляд! Мне зашёл! Могу смело рекомендовать для культурной пьянки! Как говорится: хорош до безобразия! И после безобразия. И во время безобразия тоже хорош!
Надоела водка, или не хотите пить шмурдяки: ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ!