Добавить в корзинуПозвонить
Найти в Дзене
О кухне и не только

Меню и покупки. 23 февраля.

Продолжаю вести ежедневные отчёты о готовке, расходованию продуктов и их закупке. Стараюсь максимально эффективно расходовать установленную на питание сумму, разумно потреблять купленные продукты, и максимально разнообразно и вкусно кормить семью. Запас продуктов на начало месяца можно посмотреть здесь: Сегодня была закупка продуктов в основном по акциям. Ездила в Ленту и Окей. Купила пачку муки, йогурты разные, творог зерненый, готовый завтрак в виде шоколадных шариков, шампиньоны, кинзу, две пачки чая по 100 пакетиков каждая, резаный овес, мандарины, сахарную пудру и сыр. Сыр как раз-таки и был со скидкой, поэтому взяла много: халуми, маскарпоне, адыгейский, моцареллу, рикотту, брынзу и шоколадный плавленый. Ну и рядом с домом пришлось в магазинчик забежать, поскольку в нем яблоки с бананами дешевле, чем в гиперах, да и куриные запчасти наразвес можно купить. Еще взяла огурец и зеленую редьку. Кстати еще купила семена на микрозелень - горох и редис. На неделе посею. День сегодня пр

Продолжаю вести ежедневные отчёты о готовке, расходованию продуктов и их закупке. Стараюсь максимально эффективно расходовать установленную на питание сумму, разумно потреблять купленные продукты, и максимально разнообразно и вкусно кормить семью.

Запас продуктов на начало месяца можно посмотреть здесь:

Запасы на 1 февраля 2025
О кухне и не только2 февраля 2025

Сегодня была закупка продуктов в основном по акциям. Ездила в Ленту и Окей. Купила пачку муки, йогурты разные, творог зерненый, готовый завтрак в виде шоколадных шариков, шампиньоны, кинзу, две пачки чая по 100 пакетиков каждая, резаный овес, мандарины, сахарную пудру и сыр. Сыр как раз-таки и был со скидкой, поэтому взяла много: халуми, маскарпоне, адыгейский, моцареллу, рикотту, брынзу и шоколадный плавленый. Ну и рядом с домом пришлось в магазинчик забежать, поскольку в нем яблоки с бананами дешевле, чем в гиперах, да и куриные запчасти наразвес можно купить. Еще взяла огурец и зеленую редьку.

Фото автора
Фото автора

Кстати еще купила семена на микрозелень - горох и редис. На неделе посею.

День сегодня праздничный. Но ничего особенного не готовила, поскольку и так неделя выдалась вкусно-вредная, с тортами и пиццей. Кстати, две небольшие пиццы еще остались со вчера.

На завтрак дети ели пиццу.

У меня - бутерброды и сыр.

Фото автора
Фото автора

На обед ели борщ с салом и колбаской.

Фото автора
Фото автора

На ужин детям приготовила котлеты и макароны. Плюс доедали свои пиццы. Фото делала, но почему-то не сохранилось в телефоне.

Взрослым приготовила гречневую лапшу с курицей и овощами ( стручковая фасоль, перец, морковка и зелёная редька).

Фото автора
Фото автора

Засолка сала. Выбор правильного сала даже важнее рецепта, который вы предпочтете. Ведь даже самый сложный рецепт не спасет некачественный исходный продукт. Правильное сало лучше искать на рынке. В первую очередь обращайте внимание на цвет: сало может быть белым или розовым, но обязательно – однородного цвета. Шкурка должна быть тонкой, гладкой, без щетины и желательно с клеймом ветеринарного…
О кухне и не только19 января 2023

Меню год назад:

Питание и покупки. 23-25 февраля
О кухне и не только27 февраля 2024