Это блюдо свело бы с ума султана Сулеймана: простой турецкий завтрак "Менемен" – доступен каждому

Турки придают большое значение завтраку. Предлагаем приготовить необычное блюдо из яиц, которое понравится всем без исключения.

Ингредиенты:

• Помидоры — 2 шт;
• яйца — 8 шт;
• масло оливковое — 30 мл;
• лук — 1 шт;
• соль — 3 гр;
• чеснок — 3 зубчика;
• перец болгарский — 2 шт;
• томатная паста — 1 ст. ложка;
• перец черный — 1 ч. ложка;
• орегано сушеный — 1 ч. ложка.

1. Порезать помидоры дольками

2. Перец, лук и чеснок мелко порубить

3. Взбить яйца в миске.

4. Выложить на сковороду овощи, добавить томатную пасту и специи. Тушить до готовности, после чего ввести яйца и перемешать.

5. Готовое блюдо должно остаться чуть жидким. Украсить его зеленью и подать к столу.