Те, кто хоть раз собирал в лесу чернику знают, что от фиолетовых рук избавиться не так просто. Виной тому превосходные красящие вещества, коими обладает черничный сок. Раньше художники использовали ягоду для краски с фиолетовыми и пурпурными оттенками. Сейчас же из черники получается хороший пищевой краситель.
Вес готового блюда на 2 персоны: 600 г
Готовить: 25-30 мин.
Ингредиенты
- рис жасмин 100 гр.
- кокосовое молоко 300 гр.
- безе «Классическое» 20 гр.
- черника заморож 100 гр.
- сахар 40 гр.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Рис промойте и залейте водой. Лучше всего варить рис в соотношении 1:2.. Доведите до кипения и варите на маленьком огне 15 мин. Добавьте кокосовое молоко и 2 ч.л. сахара. Варите еще 5-7 мин. до готовности. Пока варится рис 20 мин.
Шаг 2
В сотейнике соедините ягоды и оставшийся сахар. Прогрейте до растворения сахара, помешивая. Безе поломайте произвольно. Готовую кашу полейте ягодным соусом и посыпьте безе.
Готово! Приятного аппетита!
Закажите промонабор и присоединяйтесь к семье Ужин Дома