Рада приветствовать Вас на моём канале!
Вишня для этого рецепта у меня своя, она с косточками, поэтому ягоды в желе я не добавила.
1) В 15 гр. желатина добавить 60 мл. питьевой воды, размешать и оставить набухать.
2) 300 гр. замороженной вишни помыть и выложить в кастрюлю. Добавить 80 гр. сахара.
3) Влить 600 мл. воды и довести до кипения, после чего убавить огонь и варить 3 минуты. Пенку снять ложкой.
4) Выключить нагрев, снять с огня, открыть крышку и оставить компот остывать на 10 минут.
5) Процедить компот с помощью сита.
6) Столовой ложкой растолочь ягоды через сито, чтобы из них вышел весь сок. Я протерла только половину, т.к. моя вишня кисловата.
Сначала попробуйте компот, если его вкус вас устраивает, то ягоды можно не толочь (т.к. они придают кислинку).
Если хотите получить желе с ягодами, то просто выложите вишню сначала в форму, а потом залейте компотом. Косточки можно предварительно убрать.
7) Добавить желатин, перемешать до его полного растворения.
8) Вылить компот с желатином в форму.
9) Ложкой снять пузырьки.
10) Оставить остывать сначала при комнатной температуре, после чего убрать в холодильник на ночь.
Приятного аппетита!
Замороженная вишня - 300 гр.
Сахар - 80 гр. (в зависимости от того какую сладость хотите получить)
Желатин - 15 гр.
Вода - 60 мл. (в желатин) + 600 мл. (в компот)
Спасибо за внимание!
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты: https://dzen.ru/gotovluvse
А здесь я делюсь рецептом вафлей из кабачка: https://dzen.ru/a/Z7YQW80pwEYxAcoq
Пока, пока!