Так, представьте: вы сидите с чашечкой кофе, а перед вами — кусочек нежнейшего яблочного пирога. Он воздушный, ароматный, с лёгкими миндальными нотками. И знаете, в чём главный его бонус? В нём нет ни грамма глютена и лактозы!
Этот пирог — настоящая находка. Он хорош и на завтрак, и как десерт после тяжёлого дня, и даже в качестве «я просто хотел съесть что-то вкусненькое, но теперь не могу остановиться».
Ингредиенты
2 яблока(одно для начинки, другое для красоты)
2 яйца
180 мл миндального напитка
200 г рисовой муки
120 г миндаля
90 г коричневого сахара
70 мл оливкового масла
1 пакетик разрыхлителя*
Сок половины лимона
Корица по вкусу
Порций: 8-10
Сложность: лёгкая
Как сотворить этот шедевр
1️⃣ Подготовка яблок: одно нарежьте кубиками (оно пойдёт внутрь), второе — тонкими ломтиками (оно украсит пирог, а заодно и ваше эстетическое удовольствие). Сбрызните их лимонным соком и посыпьте корицей.
2️⃣ Духовка, проснись! Разогрейте её до 170°C.
3️⃣ Магия взбивания: возьмите миску побольше, смешайте яйца с сахаром и взбейте до воздушности. В этот момент можно немного пожалеть себя за отсутствие кухонного комбайна, но, поверьте, всё не зря.
4️⃣Добавляем жидкие ингредиенты: влейте миндальный напиток и оливковое масло, продолжайте мешать (да, процесс не быстрый, но он делает вас только сильнее).
5️⃣ Мука и прочие радости: просейте рисовую муку, добавьте миндаль и разрыхлитель. Всё хорошенько перемешайте, чтобы тесто было нежным, без комочков и сомнений в жизни. Теперь осторожно вмешайте яблоки, нарезанные кубиками.
6️⃣ Финальный аккорд: вылейте тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки, красиво разложите сверху яблочные ломтики. Если хочется — добавьте ещё чуть-чуть коричневого сахара или корицы.
7️⃣ Выпекайте 30-35 минут при 180°C. Если палочка выходит сухой, значит, ваш пирог готов!
Секретный штрих: перед подачей посыпьте тонкими ломтиками миндаля, чтобы все ахнули (и чтобы вам казалось, что это самый красивый пирог на свете).
Ну что, готовы насладиться кусочком идеального яблочного пирога? Тогда скорее пробуйте и наслаждайтесь каждым кусочком!
Источник: https://www.cereal.it/ricette/dolci/torta-di-mele-soffice-alle-mandorle-senza-glutine/
жизнь #здоровье #питание #красота #ЗдоровыйОбразжизни #правильное питание #здоровоепитание #красотаиздоровье #Натуральныепродукты #Зеленыепродукты #ЗаботаОПрироде #органическаяпродукция #красота #уход за кожей #натуральная #рецепты