Муж бургеры попросил. Магазинные булки все с сахаром, поэтому.. внимание! Впервые делала булочки. 2 раза! Потому что первые зафакапила, режим духовки не переключила, засохли. Вторые получились изумительными. Вкуснятина. Что булочки, что бургеры. Хлебопечка — шикарный, простой и быстрый вариант. Забросил всё и забыл на полтора часа. __ Еще один рецепт, тоже неплохой, булочки вкусные (6 шт).
Муж бургеры попросил. Магазинные булки все с сахаром, поэтому.. внимание!
Впервые делала булочки.
2 раза!
Потому что первые зафакапила, режим духовки не переключила, засохли.
Вторые получились изумительными.
Вкуснятина. Что булочки, что бургеры.
Хлебопечка — шикарный, простой и быстрый вариант. Забросил всё и забыл на полтора часа.
Ингредиенты.
- 350 г муки
- 1 чл меда
- ½ чл соли
- 4-5 г дрожжей
- 100 мл теплого молока
- 100 мл теплой воды
- 45 мл растительного масла
- кунжут
- немного воды для смазывания (не люблю яйцом смазывать)
Приготовление в хлебопечке.
- Мёд развести в воде.
- Все жидкие ингредиенты вылить на дно чаши. Всыпать просеянную муку и все сухие ингредиенты. Включить режим тесто.
- Когда тесто приготовится, поделить его на кусочки по 100 г (будет 6 шариков).
- Шарики обкатать, они должны быть плотными. Выложить шарики на пергамент противня на расстоянии, слегка примять, накрыть пакетом и полотенцем, оставить на расстойку на 40 минут.
- Нагреть духовку до 170-180С в режиме верх и низ, смазать булочки, не надавливая, водой, посыпать кунжутом и поставить выпекаться примерно 15-20 минут (зависит от духовки, наблюдайте).
- Вынуть булочки, переложить на решетку, накрыть полотенцем, остудить.
__
Еще один рецепт, тоже неплохой, булочки вкусные (6 шт).
- 360 г муки
- 200 мл молока
- 1 яйцо
- 1-2 ст л растительного масла
- 5 г дрожжей
- 1 чл мёда
- ½ чл соли