Пока сад и огород отдыхают, поговорим стоит ли отказываться от минеральных удобрений.
Можно ли отказаться от минеральных удобрений и заменить их органическими?
Сегодня можно найти любые схемы подкормки растений и плодовых культур.
Однако, стоит учесть, что почва – живой организм. И сложно рассчитать количество тех или иных элементов для подкормки, не зная, что творится в земле.
Часто обсуждается вред удобрений в связи с избыточным накоплением нитратов.
В то же время в естественной среде никогда не возникает избытка нитратов.
Важно понимать, что природа сама решает «сколько нужно». Таким образом, всё дело – в количестве.
Не будем забывать, что и органические удобрения могут быть вредны – навоза тоже можно пересыпать. А кислотность почвы может поменяться даже от полива, поскольку вода тоже имеет свой показатель кислотности, и нам важно его знать.
Подкормка растений – как для человека приём витаминов. Но, как и везде, у медали две стороны: можно принимать недостающие элементы и быть в форме, а можно и гипервитаминоз получить. С большим вниманием нужно следить за состоянием при подкормке – и у человека и у растений.
Сторонники «биологического» органического земледелия уверены, что экологически безопасную продукцию можно вырастить только при помощи органики – навоз, компост, мульча, костная мука и так далее.
Однако, применение свежего бесподстилочного навоза, или помета птиц, например, может принести опасность в виде заражения овощей болезнетворными для человека бактериями и паразитами, привести к избыточному накоплению в продукции тяжелых металлов и нитратов.
И несмотря на активную пропаганду, органическое овощеводство в ведущих странах мира не превышает 7%.
Получается, что минеральная система, всё же, эффективна?
Минеральные удобрения способствуют росту урожайности овощей на 20-60%., если внесены в умеренных дозах, особенно, а ещё и в сочетании с органическими удобрениями, при соблюдении севооборотов и орошении.
Без азотных удобрений, например, полноценного урожая не может быть.
Ведь азот — основа жизни растительного организма, так как без него невозможен синтез аминокислот и белков, в том числе и белков ферментов.
Азот входит и в состав хлорофилла, каротина и других пигментов, улавливающих энергию солнца и участвующих в процессе фотосинтеза.
И что же в итоге? Органические удобрения или минеральные?
Наилучшие результаты по урожайности, устойчивости растений к болезням, сохранности продукции во всех регионах получаются при комплексном применении органических и минеральных удобрений.
Овощи, выращенные исключительно на органическом и органо-минеральном фоне практически не различаются по питательности.
Но при сочетании органических и минеральных удобрений в овощах получается больше витаминов, особенно аскорбиновой кислоты и каротина.
Заняться органическим земледелием и отказаться от минеральных удобрений в огороде вполне возможно.
Хороши для этого удобрения на основе гуминовых кислот «Биоресурс». В них сочетаются гуминовые кислоты и элементы питания: азот, калий, сера, бор. Они с успехом применяются как для листовых, так и для корневых подкормок.
Если на участке выращиваются местные растения, то они полностью приспособлены к особенностям почв данной местности.
Но внушительная часть культур может быть и неместной. Например, виноград. А некоторые садоводы любят и арбузы с дынями выращивать.
И если понимать свойства почв своей местности, то недостающие элементы для хорошего роста можно добавлять в доступной растениям форме.
Таким образом, к выбору системы питания следует подходить не бездумно, а рационально.