Ингредиенты:
- 800 г кислой капусты
- 100 г грибов
- 2 луковицы
- 1 морковь
- 1 репа
- 4 ст. л. горчичного масла
- 2 ст. л. томатной пасты
- корень петрушки
- соль
Приготовление:
Нарежьте лук, залейте его горчичным маслом и обжарьте. Очистите морковь, репу и петрушку, натрите их и добавьте вместе с капустой к луку, затем положите томатную пасту. Закройте сковороду крышкой и тушите в течение 30 минут. Отварите грибы, добавьте их в бульон вместе с овощной смесью и варите еще 15-20 минут, посолив по вкусу.