Сталик Ханкишиев стал ярким явлением в кулинарной литературе России. Публике он известен по многочисленным книгам о восточной кухне. Но помимо этого Сталик Ханкишиев начал последовательную работу над книгами о национальных книгах народов России. Сегодня вы держите в руках новую, абсолютно уникальную книгу о татарской кухне, где помимо красочных фотоиллюстраций каждый рецепт имеет QR-код, ведущий на потрясающего качества видео.
Сотни жителей Татарстана приняли участие в работе над этой книгой и поэтому здесь рассказывается не только о еде татар, но и о душе татарского народа, о земле, на которой столетия сохраняется межнациональный мир и благородное сосуществование религий.
Необычной оказалась и последовательность размещения рецептов. К слову «ЗЕМЛЯ», что первым стоит в названии подобрались поэтические «текущая молоком и медом». Поэтому первая глава рассказывает о сладостях.
Во второй главе, изучая кулинарные рецепты, мы погружаемся в историю нескольких типичных семей Татарстана, о которых создатели книги сняли небольшие художественные фильмы, абсолютно достоверно воссоздающие недавнюю историю, потому что здесь рассказывают о своей жизни пожилые люди.
Следующая глава рассказывает о еде вчера - здесь вспоминаются старые рецепты, которые начинают выходить из обихода, забываются, но утратить их нельзя ни в коем случае - это национальное достояние татар!
Далее следует рассказ о еде сегодня - о самых популярных блюдах татарского стола в эти дни.
И, наконец, в книге есть глава о еде татар в недалеком будущем. Разумеется, никто не может точно предсказать, как изменится татарская кухня. Но если это новая кулинарная книга, то в ней должны быть и новые рецепты, которые пока никто не готовил, не правда ли? И таких рецептов, составленных автором и его соавторами в Татарстане - немало!
И даже обложка этой книги необычна. На ней не изображена еда, но стоит только навести смартфон, как она оживает в виде особого танца, где танцоры рассказывают о самых любимых татарских блюдах. Полиграфическое исполнение, как всегда, безупречно, 440 увесистых страниц великолепного наполнения делают книгу отличным подарком!
Добро пожаловать на официальный канал Сталик Ханкишиев, не забудьте подписаться на наш канал и поставить лайк !