Супа сегодня не было в меню, зато приготовила два вторых блюда.
На завтрак отварила сосиски, делали с ними бутерброды и жарили с яйцом на сковородке плюс чай, кофе и цикорий с молоком.
На обед была картошка с курицей и грибами из мультиварки. Очень часто меня выручает мультиварка, так как моего личного присутствия при готовке требуется минимум.
Я обжарила лук с сухими грибами на столовой ложке растительного масла на режиме "жарка" минут пять, сразу добавила соль, кориандр и хмели-сунели, через пять минут добавила куриные голени, обжарила их с луком и грибами в течение десяти минут. За это время почистила, помыла и порезала крупно картофель.
Как только голени с луком обжарились, я добавила картофель, включила режим "тушение" на час двадцать минут и пошла заниматься своими делами, один раз перемешала за все время.
Получается простое и ароматное блюдо.
Грибы я прежде поломала произвольно, промыла, а потом добавила к луку.
И салат с салатом Айсберг, томатами, репчатым луком и кукурузой.
На ужин я отварила макароны и пожарила котлеты, которые покупала в Перекрестке из курицы с начинкой из паприки и сыра.
Котлеты оказались вкусные, нам понравились, текстура приятная, очень слышно аромат и вкус паприки, сыр, правда, наверное плавленный здесь используется, я бы добавила обычный, было бы вкуснее.
Опять же в прикуску с салатом, который остался от обеда.
А так же поставила кваситься капусту со свеклой, как раз последнюю банку доела. Опять поставила две банки сразу и рассола побольше, чтобы можно было пить, для желудка полезно, пребиотики)
На перекусы у нас яблоки, мандарины, семечки, грецкие орехи.
Всем приятного аппетита и хорошего дня.