Международная группа ученых показала, что генетические вариации в генах FADS и ELOVL влияют на уровень омега-3 жирных кислот в крови человека, которые играют роль в профилактике различных заболеваний.
Эйкозапентаеновая (EPA) и докозагексаеновая (DHA) кислоты относятся к основным омега-3 полиненасыщенным жирным кислотам, высокий уровень которых в плазме крови связывают с низким риском развития сердечно-сосудистых заболеваний, когнитивных нарушений и других патологий. Одним из основных источников этих важных для здоровья человека жирных кислот является употребление продуктов, богатых EPA и DHA (например, глубоководные рыбы и морепродукты), а также альфа-линоленовой (ALA) жирной кислоты, которая является их предшественником. При эндогенном синтезе EPA и DHA из ALA происходит ряд ферментативных реакций, в которых участвуют ферменты, кодируемые генами FADS1, FADS2 и ELOVL2, ELOVL5.
Исследование, проведенное международной группой ученых, включая специалистов из Университета Шербрука (Канада), основывалось на поиске по четко заданным критериям в трех крупнейших научных базах (PubMed, Cochrane и Scopus) работ, посвященных связи между полиморфизмами генов FADS и ELOVL и уровнем EPA и DHA в крови. В общей сложности было рассмотрено 353 статьи, из которых только 40 соответствовали критериям поиска и были включены в анализ.
Результаты анализа показали, что однонуклеотидные полиморфизмы (SNP) в генах FADS1, FADS2 и ELOVL2 могут значительно влиять на уровень EPA и DHA в крови. В частности, носители минорных аллелей в гене FADS1 (например, rs174537) имеют более низкие уровни этих жирных кислот, что может повышать риск развития заболеваний, связанных с их дефицитом.
Также ученые обнаружили, что SNP в генах FADS находятся в сильной связи друг с другом, что затрудняет определение конкретного генетического варианта, в то время как множество SNP ассоциированы с низким уровнем EPA и DHA в крови. Интересно, что уровень влияния генетических особенностей может варьироваться в зависимости от этнической принадлежности. Так, например, в Китае носители минорного аллеля rs174537 демонстрировали более высокие уровни DHA. Это подчеркивает важность учета этнических различий при интерпретации генетических данных.
Это исследование открывает новые перспективы для персонализированного подхода к составлению рациона, обогащенного омега-3 жирными кислотами, с учетом генетических особенностей человека, что особенно важно для людей с повышенным риском сердечно-сосудистых и когнитивных заболеваний. Стоит отметить, что на уровень EPA и DHA в крови влияет не только генетика, но и такие факторы, как возраст, пол, диета и физиологическое состояние, которые также необходимо учитывать при разработке индивидуальных рекомендаций.