Вот и закончился февраль - месяц, объявленный мной месяцем суперэкономии.
Задача стояла максимально разгрузить морозилки, уложиться в 10000 рублей на двоих взрослых в месяц.
И так,
1. Мы не уложились в озвученную сумму и перерасход составил 10 рублей 😂😂😂
Честно, я думала перерасход будет больше. Да и в последнее время я покупала продукты, без которых вполне могла обойтись, но шла масленичная неделя и нужно было печь вафли. И в феврале провела два кулинарных эксперимента - варила сыр и домашнюю сгущенку. Что тоже могла бы не делать.
2. Морозилки опустели. Курино-мясо-рыбное подъели подчистую, даже что-то подкупали в течение месяца. Это очень хорошо, все запасы пошли по назначению, ничего не испортилось, ни чего не выкинули. Сделаны кое-какие выводы относительно объемов и видов заготовок на месяц. Мой жёлтый листочек с инвентаризацией был постоянно в ходу, что съедали вычёркивала, очень кстати, удобно держать такой листок перед глазами. На следующий месяц сделаю такой-же перечень заготовок и запасов.
Осталось немного овощей, в марте-апреле точно их доедим.
3. Сэкономили деньги. Купили страховку на машину на месяц раньше, то есть в марте уже не будет этой финансовой нагрузки.
4. Абсолютно точно можно не ходить в магазин несколько дней, при наличии запасов, и запасы нужно делать с умом. Планировать меню и список покупок под это меню.
5. Задумалась о покупке нескольких небольших пачек ультрапастеризованного молока в запас. Молоко я пью с кофе каждый день, без молока не могу пить, поэтому это обязательная покупка, во что бы то ни стало. Идёшь за молоком и в придачу покупаешь еще много чего "нужного". А так можно будет использовать иногда молоко из запаса.
6. Какая-то мелочевка, типа разрыхлителя, ванилина, специй, желатина тоже должна быть в запасе на пару месяцев.
7. Дорогие продукты, такие как кофе в зернах, тоже хорошо бы иметь в запасе на несколько месяцев.
8. Запасы круп в пачках и банках вообще не трогала в этом месяце. Отлично, значит сэкономлю на них в будущем.
Собственно цели достигнуты!!!
Опыт конечно интересный, скорее всего я его когда-нибудь повторю, когда так же будут забиты морозилки.
Что буду делать в марте?
1. Сделаю закупку продуктов (курино-мясо-рыбного) и устрою большую заготовку полуфабрикатов. Как ни крути, с ними проще и легче планировать рацион.
2. Продолжу активно использовать замороженные овощи и ягоды. В конце апреля большая морозилка должна быть уже освобождена, выключена и помыта.
3. Хочу составить список всех заготовок, которые я делаю. Уже надежды на память нет😂 (забывается, "замыливается"). Да и это будет основа для планирования меню.
Благодарю за 👍 и комментарии!!!!