Ингредиенты:
- 1,5 ст. л. сливочного масла
- 1,5 ст. л. мелко порезанного лука
- 250 г отваренного или консервированного горошка
- 0,5 ч. л. соли
- 1 ч. л. сахара
- 450 мл воды
- 150 мл жидких сливок или молока
- ¼ ч. л. смеси сухого чеснока с солью
- ¼ ч. л. перца
Приготовление:
Поместите масло и лук в глубокую неметаллическую кастрюлю объемом 2 литра. Разогрейте в микроволновке на максимальной мощности в течение 2-3 минут, пока лук не станет мягким, периодически помешивая.
Затем добавьте зеленый горошек, соль, сахар и воду. Снова поставьте в микроволновку на полную мощность на 2-3 минуты, не накрывая крышкой. После этого измельчите смесь до состояния пюре с помощью блендера.
Далее введите жидкие сливки и готовьте в микроволновой печи на среднем уровне мощности в течение 5-7 минут, пока суп полностью не прогреется, время от времени перемешивая.
Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и доведите до кипения на той же мощности в течение 1-2 минут.
Перед подачей дайте супу настояться 2-3 минуты.