Рада приветствовать Вас на моём канале!
Кляр готовится очень просто, а получается вкусно и сытно.
1) К яйцам добавить, 0.5 ч.л. сушёного чеснока и 0,5 ч.л. куркумы, 1,5 ст.л. сметаны и 1 ст.л. майонеза. Тщательно перемешать.
2) Посолить и добавить 3 ст.л. муки с горкой. Перемешать.
3) Куриную грудку нарезать на брусочки и обвалять в кляре.
3) Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне.
4) Выложить кусочки мяса и обжарить на минимальном огне с одной стороны, после чего перевернуть и обжарить на другой пару минут. Закрыть крышкой и жарить до готовности.
5) Готовую куриную грудку в кляре выложить на бумажные полотенца, чтобы дать стечь лишнему жиру.
Подавать можно с любым гарниром и овощами.
Приятного аппетита!
Куриная грудка - 1 шт. (две половинки грудки)
Яйца - 2 шт.
Сметана - 1,5 ст.л.
Майонез - 1 ст..л.
Сушёный чеснок - 0,5 ч.л.
Куркума - 0,5 ч.л. (для жёлтенького цвета)
Мука - 3 ст.л. (с горкой)
Растительное масло - для жарки
Соль - по вкусу
Спасибо за внимание!
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты: https://dzen.ru/gotovluvse
А здесь я делюсь рецептом картофельной запеканки с мясом: https://dzen.ru/a/Z7Nv-TwMii1bgA_h
Пока, пока!