Один из самых шикарно упакованных портвейнов. Упаковка под кожу, с кожаной застёжкой-петлёй, которая, как на пуговку, пристёгивает крышку к тубусу, в котором хранится пол-литровая бутылка фирменной формы.
Это я о 30-летнем портвейне Sandeman, который производит впечатления с момента, когда берёшь его в руки.
Итак, портвейн типа tawny. Года урожая не может быть, так как возраст условный. Напомню, что на выдержанных портвейнах "тони" указывают возраст, которому они соответсвуют по решению комиссии. Интересно, есть ли "инфляция" у решающих, или, наоборот, дефляция? ))
Разлита бутылка в январе-2022, содержание алкоголя 20%, сахара 120 гр/л.
Обратите внимание на ещё одну оригинальную деталь - стеклянную пробку, свидетельствующую о высоком качестве изготовления бутылки и пробки и соответствии их друг другу.
Приступим.
Цвет красно-коричневый, прозрачный.
Тонкий и богатый аромат. Прежде всего, ореховый, а также ягодное варенье, фрукты и сухофрукты, карамель, заизюмленный виноград.
Во вкусе, ещё более богатом и приятном, чем аромат, к вышеперечисленным нотам добавляются нюансы воска. В развитии вкус засахаренной груши.
Барбарисовые леденцы в развитии. Нежный ягодный зефир, фруктовая пастила.
Портвейн исключительно сбалансированный.
При дальнейшем развитии улавливаешь отдалённый аромат кофе, и думаешь, что уже что угодно готов нафантазировать. А потом ощущаешь во вкусе явные ноты кофе, и понимаешь, что дело не в фантазии.
Мне, вообще, все 30-летние портвейны нравились, но этот прямо очень зашёл.
Баллов 95-96. Добавляю портвейн в каталог креплёных вин и тг-канал.
Напомню, что это очередное "крепкое" описание или сравнение, которые я выкладываю в течение недели перед Днём Защитника Отечества.
Вот что уже было: 12-ти и 14-ти-летние скотчи (Macalan, Balvenie, Higland Park), и также испанские хересы, сухой и сладкий, East India Solera и Delicious Manzanilla
И вот, что ещё будет: "Чёрный полковник" 1996 года против себя же свежего розлива, а также коньяки. Какие коньяки, - есть выбор между сравнением 8-летних "Абрау-Дюрсо" и армянским "Манэ" и "тройничком" VSOP - Peyrat, Hardy и Leyrat Reserve. Если есть пожелания, то комментируйте. Среди тех, кто высказался, все голоса отданы французской тройке. Если так и останется, то анонсирую её на пятницу.