Простой рецепт, который мне понравился :)
Ингредиенты для этого рецепта наверняка есть у вас дома, а готовить такой хлеб проще простого. Особенно вкусен он свежим и теплым, с хрустящей корочкой и нежной мякотью :)
Если вам понравится рецепт, ставьте палец вверх и пишите комментарии, мне интересно ваше мнение! Можете также задавать вопросы, я обязательно на них отвечу, все подскажу. И подписывайтесь на канал, впереди еще много рецептов на все случаи жизни! :)
Нам понадобится:
- 300 граммов муки
- Полпакетика сухих дрожжей
- По чайной ложке соли и сахара
- Столовая ложка оливкового масла
- И чуть меньше стакана теплой воды
Готовим:
1. В воду добавьте сахар с солью и дрожжи, хорошенько перемешайте и оставьте минут на 10. Тем временем просейте муку в горочку и сделайте и горы вулкан, то есть углубление в центре :) И постепенно вливайте туда дрожжевую жижу, перемешивая вилочкой.
2. Теперь добавьте масло и начинайте месить тесто руками. Сначала оно будет прилипать, но постепенно станет упругим и эластичным.
3. Теперь накройте тесто полотенчиком и поставьте в теплое место на час. Главное возьмите емкость побольше, чтобы тесто не убежало :)
4. После этого разделите тесто на части, в зависимости от того, насколько большие багеты вы хотите получить. При выпечке они увеличатся примерно вдвое :)
5. Потом каждую часть хорошенько раскатайте и скрутите в рулетики. Их выложите на посыпанный мукой противень, накройте полотенцем и дайте отдохнуть примерно полчаса :)
6. Потом сделайте на багетах надрезы и выпекайте в разогретой до 220 градусов духовке минут 15 :)
Перед выпечкой можете посыпать багеты кунжутом :) Вот и все, вкусный хлеб готов :)