Приветствую, друзья!
Предлагаю продолжить разговор о холестерине. В 2 предыдущих статьях было рассказано, как появилась догма "холестерин - это атеросклероз". Приведены примеры того, что люди, имеющие в рационе много продуктов с холестерином, тем не менее никаких проблем с сосудами не получали, например, француженка Жанна Кальман прожила 122 года, не заботясь о своем холестерине ни дня.
Теперь вы вправе задать вопрос: а что же тогда делает холестерин в наших сосудах и почему где бляшки, там и холестерин? Какова его роль для нашего организма - положительная или отрицательная? Сегодня остановимся на различных точках зрения по этому поводу, в том числе и на той, что холестерин сделал из человека Homo sapiens.
В своей статье я интерпретирую научные сведения в популярные для лучшего понимания, отчего может сложиться впечатление, что все просто и понятно. На самом деле наш организм - сложнейшая система систем, вселенная, со сложнейшим конвейером бесконечного превращения одних веществ в другие ради того, чтобы жить и функционировать как мыслящее живое существо.
Поэтому всегда предупреждаю:
Внимание! Статья носит информационный характер. Перед использованием тех или иных техник или рекомендаций обязательно проконсультируйтесь со своим врачом или профильным специалистом
О себе: Нутрициолог. Натуропат. Хобби- сад
Нижняя граница холестерина так же опасна, как и верхняя
Мы все знаем верхнюю границу уровня холестерина в крови, соблюдать которую нам советуют врачи. Переходить за нее опасно. Даже больше - верхняя граница у всех разная - чем больше рисков сердечных катастроф у человека (высокое давление, забитые сосуды, тромбы, инфаркты и инсульты в анамнезе) тем верхняя граница все ниже.
А до каких величин ее можно снижать? Не опасно ли это для организма?
Очень ярко ответ на этот вопрос проиллюстрировал пример с судьбой всеми нами любимого актера Питера Фалька, сыгравшего легендарного лейтенанта Коломбо.
Действительно, с ролью Коломбо актер буквально сжился, его судьба неразрывно была связана с этим сериалом, ради этой роли он преодолел невозможное и из-за любви к своему персонажу он умер.
Питер Фальк в роли лейтенанта Коломбо снимался с 1968 по 2003 годы, всего было снято 69 фильмов и 13 сезонов.
Правый глаз Фалька был удален в возрасте 3 лет из-за ретинобластомы (онкологическое заболевание), так что косоглазие Питера было обусловлено именно этим - искусственным глазом.
Отсутствие глаза закрыло Фальку возможность овладеть многими профессиями, в том числе и актерской. Режиссеры говорили ему прямо: "Я могу найти актера за ту же цену, но с двумя глазами". Пережив множество неудач, он наконец стал сниматься, его несомненный талант заметили. Но опять появилось препятствие - при выходе на сцену начинались сильнейшие панические атаки. Питер смог преодолеть и этот недуг.
И вот он известный актер, награды сыплются ему на голову одна за другой, его знают в самой глухой деревушке любой страны. Он одержим работой, а поскольку он много курил, что, несомненно, сказывается на здоровье сосудов, он принимал статины. Это позволяло ему оставаться в рабочем состоянии. Постепенно дозы статинов были все больше, холестерин достиг критического уровня.
Умер актер от тяжелейшей формы Альцгеймера, которая развилась у него на фоне многолетнего бездумного снижения холестерина статинами.
Так что коррекция нарушений липидного обмена имеет и обратную сторону: опасно выходить за значения референса как в сторону повышения, так и в сторону понижения.
Нужно придерживаться середины референса - совет КМН Терпуговой О.В., врача-эндокринолога, клинического биохимика и клинического нутрициолога, доцента кафедры поликлинической терапии, клинической лабораторной диагностики и медицинской биохимии Ярославского государственного медицинского университета.
Слишком низкий уровень холестерина влечет за собой заболевания, еще более тяжкие, чем повышенный уровень холестерина.
Почему так происходит?
Без холестерина не было бы человека разумного
Холестерин - один из важнейших веществ, необходимых нашему организму для жизнедеятельности, можно сказать, это его стратегический ресурс. Эту важность подчеркивает тот факт, что организм не полагается на волю случая в получении этого вещества. Только 15-20% холестерина мы получаем из пищи, остальное печень синтезирует сама.
Холестерин вездесущ: он нужен для зачатия ребенка, вместе с витамином Д строит и защищает организм, через желчь очищает, холестерин обеспечивает целостность стенки всех многочисленных сосудов организма, нейтрализует яды (соединения мышьяка, свинца, нитриты, нитро - и аминопроизводные бензола, амины и гидразины, некоторые органические к-ты, чужеродные сыворотки, яды насекомых и змей и т.д.).
Но главное - обратите внимание на 3 последних пункта.
Холестерин участвует в построении клеточных мембран - оболочек клеток: чтобы они были прочными и целостными, устояли под натиском патогенов, вирусов, рака, нужен холестерин.
Мы за счет холестерина думаем: нервные окончания передают импульсы. Чтобы импульсы передавались по нерву и не перескакивали с одного нерва на другой, "не замыкали", они имеют изоляцию, это как пучок изолированных проводов. Изоляция нервов состоит из миелина.
Если не хватает холестерина - не синтезируется миелин, нарушаются оболочки, нарушается нервная деятельность человека со всеми вытекающими последствиями: нейропатия.
Кроме защиты аксона, холестерин питает его. Речь идет о 8 пункте - от холестерина зависят когнитивные функции человека, его интеллектуальные способности. Был проведен такой опыт с сетчаткой глаза.
Сетчатка глаза – тонкий слой нервной ткани, состоящий из огромного количества нейронов. Американские ученые Пфригер и Барс в 1999 году решили изучить, что действует на проведение нервного импульса в этих клетках, как образуются синапсы, то есть контакты.
Они отмыли клетки, освободив от примесей, получив чистую культуру. Синапсы между ними образовывались плохо, но когда они соединили их с астроцитами, то скорость контактов увеличилась в 70 раз. Астроциты – вспомогательные клетки, то есть нейроны подкормили астроцитами.
Эксперимент усовершенствовали: добавили не астроциты, а каплю холестерина – эффект был такой же. Вывод: астроциты выделяют холестерин, они поглощаются нейронами, и это позволяет им делать связи, работать, а нам думать и развиваться, что в конечном итоге отличает человека разумного.
Есть предположение, что само происхождение человека разумного, его эволюция связаны с эволюционированием процесса синтеза холестерина. Если бы холестерина не было в нашем организме, мы навряд ли стали разумными.
Холестерин и сосуды - какая все-таки связь?
Холестерин приходит только для "заживления раны", но не является причиной раны. Об этом говорил немецкий ученый, отец патологии, Рудольф Вирхов еще в середине 19 века.
Когда повреждается сосуд, то есть образуется ранка, она сначала заделывается солями, которые всегда есть в крови, например, кальций. Он осаждается на ране, как бы пломбируя рану. Только потом она прочно замазывается холестерином. Так образуется бляшка.
Таким образом, холестерин является защитником, а не убийцей, как его до сих пор называют.
О настоящем убийце речь впереди.
Предыдущие статьи: