Хочу попробовать новую рубрику: вопрос – ответ. Зачем я хочу ее запустить у себя в канале? Для меня это будет возможность общения со своими подписчиками. Для моих подписчиков задать мне любые вопросы по питанию и здоровью.
Я постараюсь максимально просто и подробно отвечать вам. Эта рубрика будет у меня один раз в неделю по понедельникам. Целую неделю я буду собирать от вас вопросы, которые вы будете оставлять в комментариях и отвечать.
Сегодня я отвечу на те вопросы, которые мне задавали подписчики в течении этой неделе.
Это будет 3 вопроса:
1. Почему не рекомендуют употреблять подсолнечное масло?
Ответ: Хотя подсолнечное масло широко используется и считается полезным продуктом, существуют некоторые причины, по которым его употребление может быть ограничено или не рекомендовано:
1. Высокое содержание омега-6 жирных кислот: Подсолнечное масло богато омега-6 жирными кислотами, которые, при избыточном потреблении, могут способствовать воспалительным процессам в организме.
2. Окисление и трансжиры: При высоких температурах (например, при жарке) подсолнечное масло может окисляться, образуя вредные соединения. Некоторые сорта подсолнечного масла могут содержать трансжиры, которые негативно влияют на здоровье. Поэтому жарить на растительном масле не рекомендуют.
3. Отсутствие питательных веществ: В отличие от некоторых других масел, таких как оливковое или льняное, подсолнечное масло не содержит значительного количества витаминов и антиоксидантов.
Сразу скажу, что речь идет о рафинированном и дезадорированном масле. Масло холодного отжима можно употреблять с салаты.
2. Где брать клетчатку в феврале для здорового и полезного питания?
Ответ: 1. Овощи: Не забывайте про корнеплоды! Морковь, свекла и капуста — отличные источники клетчатки. Их можно запекать, добавлять в супы или делать салаты.
2. Фрукты: Хотя зимой свежих ягод может быть не так много, все равно можно найти яблоки, груши и цитрусовые. Они прекрасно хранятся и отлично подходят для питания.
3. Замороженные продукты: Можно использовать замороженные овощи и фрукты. Они сохраняют все полезные вещества и клетчатку. Брокколи, шпинат или даже замороженные ягоды — всё это отлично!
4. Цельнозерновые продукты: Обратите внимание на цельнозерновой хлеб, и каши. Например, овсянка на завтрак — это не только вкусно, но и очень полезно. Также гречка, киноа и другие крупы.
5. Бобовые: Фасоль, чечевица и горох — настоящие звезды клетчатки! Их можно добавлять в супы, салаты или готовить с ними разные блюда.
Так что даже в феврале можно легко получать достаточно клетчатки! Главное — разнообразить свой рацион.
3. Почему не стоит пить соки, даже свежевыжатые?
1. Высокое содержание сахара: Когда мы пьём сок, особенно фруктовый, получаем много глюкозы. Например, в одном стакане сока может быть столько же сахара, сколько в нескольких фруктах. Это может привести к резкому повышению уровня сахара.
2. Мало клетчатки: Когда мы отжимаем сок, большая часть клетчатки из фруктов остается в жмыхе. А клетчатка важна для нашего пищеварения и помогает нам дольше чувствовать себя сытыми. Без неё мы можем быстрее проголодаться.
3. Пустые калории: Соки не дают нам чувства насыщения, но при этом содержат много калорий. Это значит, что мы можем выпить стакан сока и не почувствовать, что наелись, а потом всё равно захотеть поесть.
4. Проблемы с зубами: Соки, особенно кислые, могут разъедать зубную эмаль. Это может привести к кариесу и другим проблемам с зубами.
5. Сравнение с целыми фруктами: Лучше есть целые фрукты, потому что они содержат все полезные вещества и клетчатку, которые помогают организму работать лучше.
Так что вместо сока попробуй есть фрукты целиком или добавлять их в йогурт или кашу. Это будет намного полезнее!
Вот друзья, примерно так я хочу вести эту рубрику, буду вам благодарна за обратную связь. Пишите свои вопросы в комментарии,я с удовольствием на них отвечу.