Введение
🍲 Когда речь идет о восстановлении после болезни или операции, правильное питание играет ключевую роль. Одной из важных ступеней на пути к выздоровлению является переход от строгого режима питания, предусмотренного диетой номер 0А, к более щадящему, но всё ещё ограничивающему режиму — диете номер 0Б. Эта статья подробно расскажет о том, какие изменения происходят в рационе пациента, и почему они важны для дальнейшего восстановления. 🩺💊
👉 Основные характеристики диеты 0Б
После того как состояние пациента стабилизируется и он начинает чувствовать себя лучше, врач может назначить ему второй этап нулевой диеты под номером 0Б. Это важный шаг на пути к полному восстановлению, так как этот режим питания обеспечивает организм необходимыми питательными веществами, одновременно снижая нагрузку на ЖКТ. 🍚🧈
⚡️ Назначение и продолжительность
Диету номер 0 Б назначают пациентам, которые уже прошли первый этап лечебного питания — диета стол 0 А.
Обычно продолжительность диеты 0Б составляет от 2 до 4 дней, в зависимости от индивидуальных особенностей пациента и рекомендаций врача. ⏳🔬
🎯 Цели диеты
Главная цель диеты № 0Б — улучшить обеспечение организма энергией и питательными веществами, максимально снизив нагрузку на ЖКТ. Это достигается благодаря включению в рацион новых продуктов, которые легче усваиваются организмом. 🍽️💪
⚡️ Химический состав и калорийность
Диетическое питание 0Б сбалансирована таким образом, чтобы обеспечивать организм всеми необходимыми питательными веществами, но при этом не превышать допустимую норму калорийности.
- 📋 Белки: 40–50 г.
- 📋 Жиры: 40–50 г.
- 📋 Углеводы: 250 г.
- 📋 Калорийность: 1500–1600 ккал.
- 📋 Свободная жидкость: 2 литра.
- 📋 Поваренная соль: 4–5 г.
- 📋 Температура блюд: 30–50°C.
🕰️ Режим питания
Пациентам, находящимся на нулевой диете Б, рекомендуется принимать пищу не менее 6 раз в день, небольшими порциями (до 350 г). Такой режим питания помогает избежать перегрузки желудка и кишечника, позволяя им постепенно привыкать к более разнообразному рациону. 🍴🌱
🍲 Что можно кушать?
Диета стол 0Б включает в себя широкий спектр продуктов, которые помогают организму получать необходимые белки, жиры и углеводы, не вызывая при этом дискомфорта в желудке и кишечнике.
🥣 Супы: Слизистые супы на воде или овощном отваре с манной, овсяной, рисовой крупами, слабые мясные и рыбные бульоны с манной крупой.
🍖 Мясные блюда: Паровые суфле и пюре из говядины, телятины, курицы, индейки, кролика.🐟 Рыбные блюда: Суфле из рыбы нежирных сортов.
🍚 Каши: Протёртые каши (рис, гречка, овсянка) на воде с молоком или на мясном бульоне.
🧈 Жиры: Несолёное свежее сливочное масло.
🍶 Молочные продукты: До 100 г сливок в день.
🍳 Яйца: Всмятку или паровой белковый омлет.
🍰 Десерты: Желе, муссы из фруктов и ягод, сахар.
☕ Напитки: Слабый чай с молоком, отвар шиповника, отвар сухофруктов, соки разбавленные водой.
❌ Запрещенные продукты
Для снижения нагрузки на ЖКТ из рациона исключаются многие привычные продукты, которые могут вызывать раздражение слизистой оболочки желудка и кишечника.
🍞 Все твёрдые блюда.
🍳 Жареные и тушёные блюда.
🥛 Молоко, сметана, кисломолочные продукты, острые и плавленные сыры..
🍞 Хлеб и хлебобулочные изделия. сдобное тесто, макаронные изделия
🍚 Грубые крупы с высоким содержанием клетчатки (пшено, кукуруза, ячневая и перловая крупы).
🍷 Соленья, копчености, консервы, маринады, приправы, соусы.
🥦 Сырые овощи, овощные соки и грибы.
🍇 Сырые Фрукты, ягоды, яблочный и виноградный сок.
🍤 Закуски и снеки.
☕ Кофе, какао, крепкий чай, газированные напитки.
🍽️ Примерное меню на день
- Вот примерное меню на один день, которое соответствует требованиям диеты номер 0 Б:
- 🍳 Завтрак: Протертая гречневая каша с молоком, белковый паровой омлет, ромашковый чай.
- 🍶 Второй завтрак: Фруктовый мусс и отвар из шиповника.
- 🍜 Обед: Обезжиренный мясной бульон, суфле из индейки, не сильно сладкий компот из сухофруктов без ягод.
- 🍵 Полдник: Кисель из ягод.
- 🐟 Ужин: Паровое рыбное суфле, жидкая протертая овсяная каша на воде или овощном бульоне, сок.
- 🍼 Перед сном: Ягодный мусс, отвар шиповника.
📃 Заключение
Нулевая диета под пунктом Б — это важный этап перехода от строгих ограничений к более полноценному питанию. Она помогает организму восстановиться после болезни или операции, обеспечивая его необходимыми питательными веществами и снижая нагрузку на ЖКТ.
Следуя рекомендациям врача и соблюдая правила диеты, пациенты смогут быстрее вернуться к обычному образу жизни и сохранить своё здоровье. 💪🏻🩺
◽◾◽◽◾◽◽◾◽
На сегодня у меня всё. Спасибо за чтение! 🌿 Если статья была полезной, поддержите канал небольшим донатом — это поможет мне создавать еще больше интересного и полезного контента о здоровье и питании. 💚 Ваш вклад очень ценен и каждый ваш рубль помогает сделать мои материалы еще лучше 🧡 Вместе мы сделаем мир здоровее, а взаимопомощь — залог успеха.
Я с вами прощаюсь, но совсем не на долго и заранее благодарю вас за поддержку!
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропускать новые статьи по данной теме
◽◾◽◽◾◽◽◾◽
Нужен персональный анализ питания? 📝
➡ Стоимость индивидуальной консультации 1 000 рублей
Как заказать? 🤔
🖊 Я обязательно свяжусь и помогу вам в порядке очереди в ближайшее время, если заполните форму заказа которая находится по ссылке ниже
👉 АНАЛИЗ ПИТАНИЯ 👈
С уважением, Румянцева Нара Владимировна
◽◾◽◽◾◽◽◾◽
Источники:
Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации № 330 «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях РФ» от 05.08.2003
◽◾◽◽◾◽◽◾◽
Ключевые запросы: 0б, диета 0 стол, нулевая диета, диета ноль, диета ноль, диета головной мозг, питание при травме, диета при травмах, диета после инсульта, питание при инсульте, диета при температуре, питание при температуре, диета при заболевании кишечника, диета для кишечника, диета после удаления кишечника, диета после операции на кишечнике, диета стол кишечник, питание после операции на кишечнике, кишечник питание диета, питание после удаления кишечника, диета после операции, диета после операции желчного пузыря, диета после операции после удаления камней, диета после операции на кишечнике, первая диета после операции, какая диета после операции, диет столы после операции, первые дни после операции диета, питание после операции, питание после операции желчного пузыря, питание после операции на кишечнике, питание онкология операция, какое питание после операции, что кушать после операции, кушать операция, что можно кушать после операции, меню после операции, меню диета после операции, диетическое меню, питание после операции меню, Лечебное питание, пп, правильное питание, певзнер, профилактика заболеваний, саморазвитие, самопознание, здоровое питание, диетическое питание, Разрешенные и запрещенные продукты, список продуктов на диету, можно нельзя кушать, список что можно и что нельзя, суть диет, диета, диета стол, стол номер, Певзнер, диета по певзнеру, столы по певзнеру, меню по певзнеру, столы певзнера меню, тяжелое состояние, кризис, потеря сознания, травма головы, бессознательное состояние,