Если честно, после этой пиццы ваши дети могут навсегда отказаться от магазинных вариантов. Да и взрослые, скорее всего, тоже. Она хрустящая, ароматная, приготовленная за считанные минуты — в общем, кулинарный экспресс в мир удовольствия!
А самое приятное? Основа из двух тортилья делает её приятно хрустящей, а курица с пикантными специями придаёт ей характер. Эта пицца отлично подойдёт для ужина, школьного перекуса или даже экстренной вечеринки с мультиками. Для самых маленьких можно нарезать на удобные кусочки, чтобы маленькие пальчики могли самостоятельно управляться с этой вкуснятиной.
Что понадобится:
- 1 ст. л. оливкового масла
- 2 цельнозерновые тортильи
- 4 ст. л. томатного соуса (или того самого кетчупа, который дети едят ложками)
- 2 ст. л. тертого сыра чеддер
- Несколько кусочков моцареллы (по желанию)
- ½ болгарского перца, нарезанного
- ¼ луковицы, тонко нарезанной
- ½ куриной грудки, нарезанной (или готовая курочка из вчерашнего ужина)
- 1 ч. л. паприки
- 1 ч. л. порошка чили (по желанию, если дети не против пикантности)
- 2 ст. л. сока лайма (добавляет ту самую изюминку)
- Несколько листиков свежего базилика для украшения
- Дополнительно: хрустящие запеченные авокадо-фри (если вы хотите почувствовать себя гастро-гением)
Как готовить:
1️⃣ Разогрейте духовку до 180°C. Пока она греется, можно выпить чай и притвориться, что у вас всё под контролем.
2️⃣ В миске смешайте курицу с паприкой, порошком чили и соком лайма. Дайте ей немного пропитаться этим ароматным миксом.
3️⃣ Разогрейте оливковое масло на сковороде и быстро обжарьте курицу (около 2 минут). Затем добавьте лук и болгарский перец, готовьте ещё 5 минут, пока всё не станет мягким и аппетитным.
4️⃣ На противень выложите первую тортилью, смажьте половиной томатного соуса, накройте второй тортильей и распределите оставшийся соус сверху.
5️⃣ Посыпьте тёртым чеддером, разложите курицу и моцареллу (если используете).
6️⃣ Отправьте в духовку на 10 минут. Ждите, пока сыр расплавится, а основа станет хрустящей.
7️⃣ Достаньте, украсьте свежим базиликом и подавайте! Для малышей можно нарезать на удобные полоски или кусочки.
Как давать малышам и как хранить:
С 6 месяцев — можно предложить крохе мягкие кусочки. А ещё лучше — дать попробовать макать их в домашний томатный соус (шансы, что это превратится в художественный перфоманс, велики, но оно того стоит).
Совет: Остатки можно завернуть в фольгу и разогреть на сковороде на следующий день — получится не хуже!
Готовьте с любовью и пусть ваш ужин будет вкусным и весёлым!
Источник: https://www.mummycooks.com/blogs/recipes/homemade-kids-chicken-pizza
ребенок #УчимсяЕсть #РодителиДетей #развитиеребенка #кормление #питаниеребенка #ЗдоровоеПитание #ЗдоровыеДети #ДетскоеПитание #кормлениеребенка #детскиерецепты #ДетскаяБезопасность #прикорм #здоровьеребенка #рецепты #детскиерецепты #первыйприкорм