Всем привет!
У меня большая радость - я купила новую мясорубку!
До этого я пыталась, заменяя детали, сделать из моей потрепанной мясорубки нечто мощное... Но не удалось, просто впустую потратила деньги на заказ запчастей!
Сдалась, искала в магазинах бытовой техники и на маркет-плейсах что-нибудь хорошее и недорогое... Нам в одном магазине сказали что такое меньше 10к не стоит!
Я, конечно, с этим не согласилась, и поиски продолжила!
И вот, случилось! Нашла в интернет-магазине фирмы BBK относительно мощную мясорубку 2000вт, 2 кг мяса в минуту. И стоит недорого по распродаже.
Вот она, моя красавица!
Помощница моя!
Теперь-то надо проверить, как работает! На чем-то сложном.
Обычно куриное мясо плохо крутится, а с мясом справляется на раз.
Значит готовим куриные котлеты!
Взяла:
- две упаковки куриных бедрышек по 600 граммов, половинку белого батона,
- соль, чеснок,
- панировочные сухари,
- масло для жарки.
Без помощи мне не обойтись:прошу мужа разделать бедрышки отделить мясо от костей.
Можно, конечно, готовить фарш из грудки, но тогда только я буду есть такие котлетки-муж не любит, говорит сухие.
И вот он, момент истины: запустили мясорубку!
Что хочу сказать:маленькая, но мощная! Мне все понравилось, напишу хороший отзыв в магазин!
Готовим дальше: срежем корки и замочим половинку батона в тёплой воде.
Крутим мясо мясорубке, вместе 1-2 зубчиками чеснока.
Вот такая миска фарша у нас получилась, плюс два пакетика косточек на бульон.
Отжимаем замоченный хлеб, солим, перчим по вкусу. Обратите внимание: яйцо не добавляю, оно делает котлеты более жесткими.
Перемешиваем тщательно, даём постоять 20 минут, чтобы растворилась соль, и чеснок дал аромат. Ещё раз вымешиваем.
Всё, можно начинать жарить! Возьмём тарелку с панировочными сухарями.
Ставим на огонь сковородку с толстым дном, наливаем масло. А сами начинаем формовать наш котлеты.
Обжариваем с двух сторон, чтобы зарумянились, но не до готовности!
Выкладываем наши котлеты в форму.
Ставим духовку на средний огонь на 15 минут.
А сами будем готовить вкусный гарнир:
Макароны с сыром и помидорами-черри!
Отварим макароны до состояния аль-денте.
В жаропрочную форму нальем немного масла, пачку сыра типа Фетакса, и упаковку помилорчиков Черри Выложим. Все перемешаем.
Тут как раз пришло время доставать наши котлеты.
В духовку ставим форму с помидорами, минут на 15.
Достаём и выкладываем прямо в кастрюлю с макаронами.
Как следует перемешаем
Готов шикарный гарнир!
Готовые и наши шикарные ароматные котлеты!
Можно подавать:
Спасибо что дочитали статью до конца!
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии!