Продолжаем знакомиться с джинами. Обзор от моего друга El_gorra (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора).
Warner`s Distillery Sloe Gin.
Необычный представитель крепкого направления от знаменитой Warner`s Distillery; в видении производителя это – всё ещё джин, пусть и весьма специфического профиля (Sloe), в то время как по нашим местным правилам такой крепыш соответствует понятию "десертный ликёр", о чём честно заявляет русскоговорящая контр-этикетка. Ну, и действительно, по паре главных параметров (крепость – 30% и сладость – 77,2 грамма на литр) этот дистиллят никак не тянет на звание джин (емнип, не тянет и по европейским спецификациям в части крепости). Тем не менее, производитель позиционирует его именно в джиновой линейке, вот такая данность. Оформление – совершенно типичное для всей джиновой гаммы от Warner`s – приземистая, чуть плечистая бутылка с многочисленными татушками (в данном случае – белого цвета, поскольку собственно жидкость откровенно коричневая).
Фишка данного джина-ликёра – терновник (точнее – настой терновных ягод). Русская контра перечисляет дополнительные ботаникалы вот так: ягоды можжевельника, кориандра, цветы бузины, чёрного перца, кардамона, корицы, корень дягиля, кора кассии, цедра апельсина и лимона, миндаль, сахар – последнее выглядит очень честно. Т.е. – ничего необычного, кроме терновника. Последний, по-видимому, определяет не только органолептику, но и цвет – глубоко коричневый, практически непрозрачный (опять же, русский оборот предупреждает о возможности осадка). Открыто дома, совсем недавно.
Специфический терновый тон сразу же задал направление всей органолептики – это неожиданно, терпко, специфично, интригующе. Но вот следующий за терновником сахар выжигает всю органолептику подчистую – никаким тоником, даже предельно минерально-солоноватым не убить этот настойчивый, предельно сладкий шторм, вызывающий просто оторопь, не говоря уже об каком-то удовольствии. Это не джин, во всяком случае, это не джин как основа для коктейлей в стиле джин-тоник. Поскольку он находится в совершенно другой вкусовой и ароматической плоскости. Не выдержал, переправил это чудо другу Н. для экспериментов, не знаю, понравилось ли ему. Не моё от слова совсем.
ИО 4. ДО 1+0,75+0,5+1+0,25=3,5. Основательная прививка от такого стиля. Впрочем, попробовав этот всё-таки "ликёр" в режиме "соло", не могу не признать за ним определённое ликёрное очарование, чуть в стиле Драмбуе. Но в Драмбуе 40% крепости и мягкий, медовый сахарный профиль, что значительно облегчает его понимание при употреблении. Здесь же ситуацию не спасает даже и специфический терновый вкус. Ужас.
Описание из ЖЖ- 2024. Warner`s Distillery Sloe Gin.
Надоела водка, или не хотите пить шмурдяки: ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ!