Сайт «Сочи какой он есть» опубликовал третий, заключительный материал из цикла статей «Зеленое золото», посвященных краснодарскому чаю. Первый из материалов был посвящен истории выращивания и производства чая в тех краях, второй — технологиям, ну а в третьем дело дошло до современного состояния краснодарских чайных плантаций во всем системном комплексе проблем, скандалов, интриг, расследования и купажирования.
Статьи, конечно, не без косяков — но для современной прессы, включая типа профессиональную, являются безусловным событием. Пересказывать я эти статьи не буду, комментировать тоже. Замечу только, что у автора материалов, Анастасии Ткач, есть телеграм-канал «Южные гедонисты», в котором можно найти некоторое количество дополнительных материалов к опубликованным статьям. В первую очередь — фотографий.
Кстати, об интригах и купажировании. Я давно уже не встречал пачек чая бренда Azercay, на которых местом производства был бы указан не Краснодарский край, а что-то более близкое к Азербайджану. Чисто теоретически я, конечно, допускаю, что азербайджанский чай можно балком завезти в Россию, чтобы расфасовать под Сочи. Но сдается мне, что на практике все гораздо проще. И в чайной теме Азербайджан отчасти повторяет иранский путь. Своего чая им просто не хватает, допускаю также, что часть его не очень высокого качества — и поэтому понятие «Азербайджанский чай» постепенно по смыслу трансформировалось из «Чай, выращенный и произведенный в Азербайджане» в «Чай, который нравится жителям Азербайджана». А бренд «Азерчай» эту тему просто зафиксировал в коммерческом пространстве.
Ну и интересно, конечно, что за чай фасуют в Краснодарском крае с закосом под азербайджанский.