Продолжаем знакомиться с джинами. Обзор от моего друга El_gorra (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора).
Duh U Boci Old Pilot`s Barrel Aged Gin.
Второй подход к представителю "авиационноых" джинов из Хорватии, в данном случае – более статусный и дорогой вариант с бочковой выдержкой в течение 6 месяцев (в американском и хорватском дубе). Оформление похожее, но ради подчёркивания "задубленности" напитка основательно выделен коричневый цвет разных оттенков в оформлении. Ну, собственно, и сам дистиллят тоже имеет откровенно коричневатый отлив. Пластиковая капсула, имитирующая сургуч – чёрная, в отличие от белого у базового джина. Чуть повышенный градус – 45,5%. Бочка номер 06/2022 (330 всего бутылок из этой бочки). Примечательно, что оборотная сторона главной этикетки имитирует дубовый срез с многочисленными годовыми кольцами (см. картинку). Странно, но русская контра настаивает на только 3-х месяцах дубовой выдержки (правда, упоминается довыдержка в бочках из-пол вина Прошек). Открыто в последний день июля этого года.
Аромат сразу же выделяет те самые, странноватые именно для джина, деревянные нотки. Совершенно то же самое и в отношении вкуса – да, это вполне можжевеловый джин, да, в нём есть все присущие джину общие характеристики. Но условный "дуб" настолько настойчиво неуклюж, что всё время напрашивается сравнение с другими, куда как более классическими джинами, и не в пользу этого задубленного чуда. Попытки купировать вот это деревянное, лишнее разнообразными вариантами тоника имели слабый эффект, хотя, разумеется, активные фруктовые и, особенно, цитрусовые варианты были заметно более успешными в формировании мало-мальски приемлемого для джин-тоника профиля. Нейтральный тоник ничего вразумительного в купаже с этим дубовым монстром не выказал.
ИО 5. ДО 1+1+0,75+1,5+0,25=4,5. Ничего не могу придумать в направлении оправдания не только зашкаливающей цены, но и самого факта существования вот такого странного джинового исполнения. Да, это оригинально, но на одной оригинальности далеко не уедешь. Плохо, откровенно плохо. Ещё раз убеждаюсь в том, что любой контакт с деревом негативно влияет на органолептику классического джина. Хоть убейте меня за это.
Описание из ЖЖ- 2024. Duh U Boci Old Pilot`s Barrel Aged Gin.
Надоела водка, или не хотите пить шмурдяки: ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ!