Я фанат стройной талии и легкого питания и поэтому часто готовлю на ужин салат. Хочу и вам напомнить этот любимый рецепт, простой и вкусный, сытный и полезный!
Ох уж эти французы, любят они сочетание вкуса и цвета!
Итак, нам понадобятся:
Салат Романо
Пару веточек базилика
Один зеленый перец
6 перепелиных яиц
1 помидор
Красный крымский лук
Оливки
Тунец консервированный в масле
Авокадо
Заправка
Масло виноградной косточки
Соус соевый несоленый
Бальзамический соус
В классическом рецепте база руккола, тунец, перепелиные яйца и помидоры, но как по мне, то руккола здесь выглядит грубовато и мне больше нравятся мягкие на вкус листья салата Романо или Айсберг.
Базилик добавляет аромата, но его нужно совсем чуть-чуть. Перец нарезаем на узкие полосочки, красный крымский лук тоже режем мелко и добавляем соус.
Выкладываем на тарелку листья с соусом и сверху накидываем помидоры, яйца и тунца, оливки добавят свою нотку, ммм...
Тунца, в идеале, лучше взять свежего и обжарить, но он кусается в цене, поэтому я испробовала все варианты консервов и замечу, что тунец в масле, нежнее чем в собственном соку.
Всё готово! Приятного аппетита!