Ищете что-то новое и необычное для перекуса или на праздничный стол? Тогда закуска из тофу — то, что вам нужно! Этот соевый сыр не только вкусен, но и полезен. Он богат белком и содержит мало жира, что делает его идеальным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем.
Видеорецепт здесь - https://dzen.ru/video/watch/674c0f7bd8a40f0393aac2f9
Ингредиенты:
Соевый сыр Тофу – 500 г
Растительное масло (для жарки) - 2 ст. ложки
Для заправки:
Мёд – 1 ст. ложка
Зернистая горчица – 2 ст. ложки
Растительное масло - 2 ст. ложки
Кунжутное масло – 1 ч. ложка
Соевый соус – 1 ст. ложка
Чеснок – 1 зуб
Чёрный перец – По вкусу
Соль – По вкусу
Как готовить закуску из Тофу.
Нарезать тофу на пластинки толщиной пол сантиметра. Обсушить бумажным полотенцем.
Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить тофу на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки. Дать сыру остыть.
Готовим заправку. Смешать в миске мёд, горчицу, растительное масло, соевый соус и измельчённый чеснок.
Остывший тофу нарезать соломкой и переложить в салатник. Полить приготовленной заправкой, добавить чёрный свежемолотый перец. Перемешать. Попробуйте на вкус, если не хватает соли, то добавьте по вкусу и ещё раз перемешайте.
Закуска из тофу готова! Она может стать отличным дополнением к обеду или ужину, а также прекрасной закуской на праздничный стол. Приятного аппетита!