Всем пятница, пацаны! Москва этой зимой совсем не балует снегом. Даже в Сочи выпали 30-сантиметровые сугробы, которые оказались в 10 раз выше московских...Зиму я не очень люблю, но фото пива но фоне снега получаются очень колоритными. Поэтому в поисках заснеженных пейзажей автор канала отправился по знакомому маршруту на берега Камы. В этом обзоре мы немного прогуляемся по зимней Перми и продегустируем местный грейпфрутовый IPA. Будет интересно. Погнали!
В начале рассказа меня телепортировало к "танку". Это такое место на улице Сибирская, где в нулевые года собирались представители различных неформальных движений. Здесь могли затусить и реперы и футбольные хулиганы и панки. С тех времен пейзаж изменился, появилась куча новостроек, которые стали частью фона на фото ниже.
Сибирская - это историческая улица Перми, до 1917 года была главной улицей города. Её история связана, например, с личностью С. П. Дягилева, легендарного балетмейстера (его портрет на фото ниже на здании гимназии его имени). Поэтому тут довольно много интересной исторической застройки, сохранившейся и до наших дней.
Есть на Сибирской и самые настоящие раритеты. Например, дом А.Е. Попова (красный справа на фото внизу), построенный в 1787 году пермским купцом Петром Абрамовичем Поповым (Абрамович это отчество или первая фамилия, задаю я вопрос в бездну времен) является одним из самых первых жилых каменных домов в городе.
Сибирская, как и другие улицы исторического центра Перми после реконструкции, посвященной 300-летию города, выглядит просто сказочно, по-московски:)
Ну и небольшие сугробы, которых не хватает сейчас столице добавляют колорита. Кстати, по местным меркам, снега на фото совсем немного.
Дойдя до перекрестка Сибирская\Ленина, мы поворачиваем налево и двигаемся в сторону Цума, проходя мимо городской администрации (часть дома видно справа, на фото внизу).
Нравятся мне эти усадьбы и просто старинные дома на этом участке улицы Ленина от Сибирской до Компроса. Было бы круто, если бы отсюда убрали машины, оставили Трамвай и сделали этот участок пешеходным. Перми не хватает своего арбата (эксперимент с улицей Кирова был неудачным).
Среди "ленинских" усадеб выделяется здание Духовного училища, где сейчас расположен Кулёк (Институт Культуры). Выглядит нарядно и основательно одновременно.
Посреди всей этой исторической красоты здесь же располагается и такое заведение, под названием Мама Стифлера. Что там внутри, я проверять не стал, не полагаю, что не шахматный клуб. Ну и хештег гениальный конечно:)
Пройдя через соблазны, мы оказались на Компросе (Комсомольский Проспект) у здания ЦУМа. Да в Перми тоже есть такой, менее пафосный (примерно, как разница в массах Плутона и Юпитера), больше напоминающий филиал местного ЦКР под крышей. Но снаружи выглядит круто! Во-первых, в "витражах" представлен пермский звериный стиль, во-вторых, это памятник советской архитектуры, те самые счастливые времена, почти фэнтезийные.
Ну а через дорогу от него находится гостиница Урал. Многие гости города, в том числе и среди читателей канала останавливались здесь. Наверное, зря. Тут из плюсов только расположение. Цена-качество явно хромает. На этом наша небольшая прогулка подошла к концу, на следующей неделе продолжим уже в вечернем антураже, а теперь переходим к пивной части обзора.
Как вы уже догадались, мои маленькие любители пятницы, я отправился в эту прогулку не с пустым рюкзачком. Внутри его недр, в отсеке для сменной обуви, находилась баночка местного пива от пивоварни Sabotage. Я хотел сделать сегодня обзор на вайцен от Губахинской пивоварни, но видимо выпущу его позже, так фото Саботажа получилось колоритней:)
Red Hop Moon - именно так называется наше сегодняшнее пиво. Подробнее о нём расскажет сам производитель:
Red Hop Moon — Grapefruit IPA с безупречным хмелевым дуэтом из Summit и Citra. Яркий цитрусовый характер и свежесть грейпфрутового сока создают гармоничное сочетание, наполняя каждый глоток интенсивными фруктовыми нотами.
Да, нас ожидает настоящий динозавр - грейпфрутовый IPA. Ипашки с добавлением фруктов сейчас скорее редкость, привет из конца десятых годов. Тогда уже были популярны милкшейки, но сауры ещё не получили такого распространения, как сегодня.
Про хмель Summit я вообще первый раз слышу.
Summit отвечает за горечь и добавляет лёгкую травянистость с уклоном в пряность, а Citra в полную силу усиливает и раскрывает цитрусовый букет, оставляя долгое и приятное послевкусие.
На у ТТХ не самые многообещающие: 6\15 и 35 ibu на горечь. Видимо для девушки с этикетки варили.
Вообще Sabotage любит варганить всякие сауры\гозехи, поэтому определенный риск в дегустации этого пива для меня есть. Да это типа ипаха, но факту может оказаться женой Макрона, то есть чем-то средним.
Red Hop Moon наш финальный летний аккорд в преддверии подступающих холодов в марте. Ваш андидот от хандры! Наслаждайтесь им в уединении или в компании друзей и позвольте себе взлететь до небес!
Дата розлива то же не самая впечатляющая - на момент дегустации пиву было уже больше двух месяцев! Ладно, вскрываем жестянку!
Red Hop Moon. Grapefruit IPA, abv. 6%, энс 15%, уровень горечи 35 ibu, стоимость около 300 рублей за 0,5. Состав: вода, ячменный солод, пшеничный солод, сок грейпфрута, хмель, дрожжи, сорбат калия. Произведено: Бородачъ энд Молнин (Пермь). Дата розлива: 01.10.2024 (за 2 месяца до дегустации).
Визуал в бокале не очень веселый: по сути мутняк, с хорошей пенной шапкой, но бокале плавает довольно много "перхоти". Не аппетитно. Аромат неплохой: грейпфрут и цитрусовые. Во вкусе неспелые, чуть кисленькие цитрусовые. Послевкусие также сухое, грейпфрутовое и кисленькое. Горечь есть, но очень слабенькая. То ли пиво испортилось (что странно, ибо было оно в холодильнике в тапруме производителя), то ли это был эксперимент по варке что-то среднего между сауром и IPA. Мне эта поделка не понравилась. Допил с большим трудом. Будете в Перми, попробуйте лучше Electrodog (ссылыка на обзор в конце статьи).
Моя оценка: 3 альтушки на концерте Холидэйбоя из 5.
Всем спасибо за внимание и хорошей пятницы! Благодарю за то, что поддерживаете канал лайками и просмотрами рекламы. До встречи в традиционном пятничном чате сегодня вечером!
