Эксперты «Винного гида России» назвали лучшие отечественные крепленые и сладкие вина, сообщили в Роскачестве.
Лучшим крепленым вином в категории «коллекционные вина» стало белое вино «Солнечная долина. Портвейн крымский». Лидерами среди марочных вин признаны ликерные вина «Токай Массандра», «Массандра пино гри» и «Массандра. Каберне Екатерины». Среди ординарных крепленых вин в число лучших вошли «Коктебель. Мускат янтарный», «Кагор Тамани» и «Порто Солнечной Долины».
Лучшее сладкое вино «позднего сбора» по итогам исследования — «Винодельня «Криница Aroma», произведенное из сорта «пти мансен» на юге Геленджика. Кроме того, специалисты высоко оценили сладкие белые вина «Усадьба Дивноморское. Мускат оттонель» и «Два сердца. Пти мансенг».
Всего в исследовании участвовали более 30 наименований крепленых вин всех типов восьми торговых марок: «Дербент», «Коктебель», «Кубань-вино», «Массандра», «Солнечная долина», «Фанагория», «Цимлянские вина», Inkerman из основных винодельческих регионов РФ: Крымского полуострова, включая Севастополь, Кубани, Долины Дона и Дагестана.
Качественные крепленые и сладкие вина российского производства — это совсем небольшая категория, их производят считанные винодельни, многие из которых работают в этой стилистике десятки, если не сотню лет, добавили в Роскачестве.
В прошлом году объем их производства составил около 11 млн литров против 326 млн литров тихих виноградных вин.
Крепленое (ликерное) вино изготавливается в результате полного или неполного брожения целого или дробленого свежего винограда или свежего виноградного сусла. Винный дистиллят, винный спирт, зерновой этиловый спирт добавляют только для приостановки или прекращения брожения свежего виноградного сусла. Разрешена к розничной продаже в России при объемной доле содержания этилового спирта от 12 до 22%, пояснили эксперты.