Весна уже застыла на пороге, а холода еще не отступают. Именно в такое время истосковавшимся по теплу северным жителям, как правило, особенно сильно хочется жаркого солнца и экзотики. Ну, по крайней мере, нам в редакции «Еды без границ» очень бы пригодилось немного отпускного настроения. Если лететь на моря вы пока не собираетесь, в помощь вам новые вкусы — благо, сейчас азиатская кухня чувствует себя как дома. А один из столпов кухни юго-восточной Азии, Black Thai, как раз решил отметить свое десятилетие специальным меню, которое может удивить даже искушенных гурманов.
📌Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить последние новости о еде и сохранить все рецепты в одном месте.
Попробовать в честь праздника можно хрустящую медузу — в виде карпаччо и в салате с манго; нежное мясо страуса в салате с авокадо или в соусе из черного перца с бок-чой; питона в чили-соусе или в красном карри; лягушачьи лапки в неожиданном обрамлении из чесночного соуса и тофу и — один из хитов специального меню — филе крокодила в обволакивающе-сливочном желтом карри.
