На наших приусадебных участках и дачах под овощные культуры обычно отведены небольшие площади, поэтому для получения стабильных урожаев до начала работ необходимо продумать схему посадок с применением севооборота – правильного чередования культур во времени и территории.
Наиболее чувствительны к бессменной культуре арбуз, дыня и огурец, наименее – картофель, морковь и лук, они при соответствующем уходе на почвах, не заражённых возбудителями болезней и вредителями, могут выращиваться довольно длительное время.
При выборе места посадки каждой культуры нужно учитывать предшествующую и не высаживать на одном и том же месте, в первую очередь, растения одного семейства, например, картофель – томаты – баклажаны. В этом случае в почве накапливаются вредоносные организмы и выносятся необходимые элементы питания.
Восполнить недостаток элементов питания можно внесением минеральных и органических удобрений. При этом необходимо понимать значение каждого элемента. Азот способствует росту стеблей, листьев, поэтому он особенно необходим листовым культурам, избыток азота приводит к чрезмерному нарастанию вегетативной массы и более позднему урожаю. Фосфор необходим в начале вегетации, для усиления роста, и во второй период – для закладки и роста плодов и семян, корнеплодов. Особенно отзывчивы на фосфор томаты, баклажаны, арбузы, дыни. Калий повышает прочность стеблей и устойчивость к болезням, ускоряет созревание семян.
При внесении удобрений необходимо строго соблюдать нормы, сроки и способы внесения. Так, порошковидный суперфосфат при смешивании с мочевиной может образовать липкую массу, а аммиачные формы азотных удобрений нельзя смешивать со щелочными, так как при этом теряется часть азота.
По выносу из почвы основных элементов минерального питания лидерами являются среднепоздние и поздние сорта капусты, морковь, свёкла и картофель. Далее идут томаты, лук, ещё меньше потребляют салаты, огурцы, редис. Примерные схемы севооборота выглядят так: огурец (лук) – капуста – корнеплодные – картофель – зелёные культуры; капуста – огурец (томат) – зелень – картофель – корнеплоды.
Условия, оптимальные для роста и развития овощных растений, обеспечивают путём правильного подбора участков и культур, выращиваемых на них, правильной обработки почвы, норм полива, а главное – применением системы удобрения с учётом почвенного плодородия и биологических особенностей растений.
Татьяна РАХМАНОВА, начальник Рыбинского отдела Россельхозцентра
