"Есть можно все, но всего понемногу". Наверное, многие встречались с этим распространенным заблуждением. Почему это не так...
Сейчас расскажу, но рассказывая не буду смотреть и проверять информацию в источниках. Просто представьте, что мы, как подружки, сидим на скамейке и делимся своими мыслями на основе прочитанного и увиденного за много лет. И делимся именно так, как понял эту информацию наш разум, может быть недостаточно совершенный.
Все, что попадает в наш организм извне, - а это не только пища, но и различные патогены (вирусы, бактерии, грибы и паразиты), является для нас чужеродным генетическим материалом. Естественно, наш иммунитет будет все это проверять и, если что, бороться, а патогены будут, естественно, маскироваться. И что будет, если поступивших в организм агентов будет слишком много, а сил иммунитета на все не хватит? Например, человек подхватил какую-то инфекцию, и, в то же время, очень разнообразно питался. Съел и то, и се, и пятое, и десятое, и это не считая традиционного первого, второго и третьего) На что-то, из этого съеденного, у человека есть непереносимость или этот продукт у него не переваривается, и все силы иммунитета в первую очередь направятся туда. Какая такая инфекция, нам тут вот надо бороться с кукурузной кашей, например. (Кукуруза вообще-то растение странное и загадочное, по легенде кукурузу преподнес индейцам в качестве подарка аж сам Кецалькоатль и дикорастущего варианта у кукурузы нет.)
А если человек ограничивает разнообразие употребляемых продуктов, то бороться с инфекцией организм будет эффективнее. Мы упрощаем задачу иммунитету и у него остаются силы на борьбу с патогенами.
По этой же причине надо снизить количество перекусов. Не напрягайте иммунитет слишком часто. Перекусы надо вообще убрать. Говорил об этом кто-нибудь из врачей? Да, говорил. Невролог-иммунолог Кирилл Шляпников. Аутизмом он тоже, естественно, интересуется. Если актуально, посмотрите записи бесед Шляпникова с Генераловым.
А если различных патогенов у одного пациента наблюдается очень много, то иммунитет тоже не знает какие бреши закрывать в первую очередь. Такое, как раз, наблюдается у людей с аутизмом. (Вот на такой небольшой фрагмент одной из бесед В.О. Генералова я обратила внимание... Пациент принимал препарат, направленный и на стимуляцию иммунитета, и на борьбу с вирусами и бактериями. Положено принимать месяц. А пациент по какой-то причине, по собственной инициативе, принимал полтора месяца. Иммунитет уже поборол и вирусы и бактерии, и стал сам так силен, что через полтора месяца организм стали покидать... кто? Ну сами догадаетесь. То есть, силы уже не надо тратить на вирусы и бактерии и можно заняться кем-то другим. А пациент стал себя чувствовать отлично только сейчас, спустя полтора месяца от начала приема препарата.)
А помните еще такого врача-натуропата Питера де Адамо, он был очень популярен лет 20-25 назад. Его теорию о том, что питаться надо в соответствии с группой кRови признали антинаучной и назвали "астрологией от кRови". Питер здравствует и сейчас, и его теория только усложняется, обрастая новыми доказательствами.
Коротко, как я упрощенно понимаю его "астрологию". Группа кр. A имеет антиген A, группа кр. В имеет антиген В. Если смешать эти две группы на предметном стекле, то свертывание белковых структур кр-ви мы увидим невооруженным взглядом. Так и с различными продуктами, одни из них А-подобны, другие В-подобны. И в первую очередь иммунитет пойдет бороться с продуктом, который ему враждебен по этому показателю. Например, гречка и курочка А-подобны, по мнению Питера, и его пациенту с группой В, находящемуся в состоянии тяжелой болезни, такую пищу употреблять категорически нельзя, ее надо элиминировать, т.е. исключить из рациона.
Патогены тоже имеют антигены, которые могут быть А-подобны и В-подобны. Поэтому иммунитет одного человека "видит" этих, но не "видит" тех, а иммунитет другого "видит" тех, но не "видит" этих.
Василий Генералов никогда не упоминал Питера де Адамо и его "астрологию". Но первый этап работы с аутичным ребенком он называет "Антигенная разгрузка" и этот этап включает в себя борьбу со всеми видами патогенов и
"Элиминационную (то есть исключающую некоторые виды продуктов) диету".
И вот представьте себе, в связи с выше сказанным, что будет, если напрячь иммунитет и так перегруженного патогенами аутичного ребенка, чем-нибудь "живым" и многокомпонентным, куда бедному иммунитету в условиях такой многозадачности кидаться? Это так, к слову. А вообще-то я начинала писать про питание)
Так вот, питание должно быть простым, без ультрапереработанной еды, и с элементами элиминации, то есть исключения наиболее вредных продуктов.
И в заключение еще раз напомню, что писать я теперь буду так: есть мысль, я ее тут же выплескиваю, не долго думая. (Да, напечатанная логорея))) Некоторые источники, где я черпала информацию, я упомянула. Вы можете это изучить и сделать свои выводы. На истину не претендую)
Пишите комменты, ставьте лайки и подписывайтесь, вообще-то у меня канал про секонд и реабилитацию ребенка с аутизмом, и еще я шью.