🥞Блинный торт шоколадно-ореховый. Это отвал бошки, чес слово))

Ингредиенты:

• Блины 15 шт (по этому рецепту)
• Молоко 600 г
• Желтки яичные 150 г
• Сахар 150 г
• Крахмал кукурузный 40 г
• Ванильный экстракт
• Сливочное масло 60 г
• Шоколад молочный 200 г
• Фундучная паста 60 г
• Дробленый фундук 100 г

Способ приготовления:

1. Считаем, что блины вы уже приготовили по этому рецепту.
2. Делаем крем: молоко довести почти до кипения. Отдельно желтки слегка взбить с сахаром, крахмалом и экстрактом. Залить желтковую смесь горячим молоком, перемешать венчиком. Вернуть в сотейник на плиту. На медленном огне, постоянно помешивая, заварить крем. Дать немного остыть, ввести масло, шоколад и фундучную пасту. Немного подождать (шоколад растает) и пробить блендером. Усе, крем готов. Остудить его полностью.
3. Промазать каждый блинчик кремом, присыпать каждый слой дробленым фундуком (только обжарьте, будет запааах и вкусно).

Собирала в разъемной форме, потому такой ровный, сверху обсыпала фундуком. Блинчики у меня были где-то 20 см в диаметре.

Будете готовить?