9:55 - Сегодня и спится, и спится, и спится. Открою глаза и они снова закрываются сами собой. Ну, что же... Пусть так.
10:10 - Электрическим пультом поднимаю изголовье кровати и начинаю потихоньку натягивать штаны.
Скоро приедет Оля, будем с ней заниматься домашними делами. К её приходу я должна быть готова, одета и сидеть в инвалидной коляске.
Походу дел думаю, что будем готовить сегодня. Если честно аппетита нет и ничего не хочется.
Я бы, конечно, съела обычных блинчиков из нормальной, как выражается мой муж, муки. Но, последствия будут тяжёлыми, поэтому лучше воздержаться.
Короче, то что хочется, мне нельзя, а что можно, то не хочется. Вот такая дилемма.
10:20 - Звоню Оле и прошу по дороге зайти в магазин купить готового фарша.
У нас в одном отдельчике делают очень неплохой. Иногда его беру. Решила, что надо нажарить котлет или сварить суп с тефтелями. Определюсь чуть позже.
10:57 - Пришла Оля и рассказала, что сегодня утром пекла дочке блинчики. Хотела принести мне готовых, но вспомнила, что я их не ем.
Я её слушаю, а в голове песня: "Не сыпь мне соль на рану..."
11:15 - На завтрак у меня пиала квашеной капусты и два яйца всмятку. И, конечно, любимое лакомство к чаю. Вы уже наизусть знаете какое, поэтому без подробностей.
Оля на очинает потихонечку готовить фарш на котлеты. Чистит лук и картофель. Так как я не употребляю мучные изделия, ни булку, ни хлеб, ни какие там баранки в фарш не добавляю.
Чтобы они не были слишком плотными, решили положить немного тёртого картофеля. Оля посоветовала, а я с ней согласилась.
Конечно, можно кабачок, но его у нас не нет. А покупать зимой свежий, слишком роскошно.
Знаю, что некоторые кладут замоченную овсянку. Тоже так пробовала. Симпатично получается.
В общем, мы на полкило фарша, может быть грамм 600, точно не скажу, потёрли две небольшие картофелины на мелкую тёрку.
Забегая вперёд скажу, что котлеты получились просто пушка-бомба. Оля сказала, что это ещё зависит от фарша, а он у нас был очень приличный. Это даже по внешнему виду было понятно.
Признаюсь честно, давненько я не ела таких вкусных котлет.
12:15 - Болтаем с Олей о жизни и начинаем тушить фасоль. Вот такой необычный гарнир захотелось приготовить к котлетам.
Оля чистит лук, загружает в сковородку морковь. В морозилке нашлось немного цветной капусты. Добавим и её для разнообразия.
15:00 - Провожаю Олю и сажусь обедать. У меня котлеты.
Как я уже говорила, получились они невероятно вкусными. Пышные такие, беленькие, румяные с двух сторон. Просто загляденье.
Наверное, в телефонном справочнике переименую Олю. Напишу: специалист по котлетам.
Она, конечно, отрицала свою заслугу. Говорила, что всё дело в фарше. Но, я думаю: и в руках тоже, которые лепили.
15:20 - Перебираюсь на свою кровать. Пришло время закинуть ножки и отдохнуть. Удивительно - сегодня без грелки.
Звонит муж, спрашивает, чем я там питаюсь. Рассказываю ему, как проходит день.
16:32 - Пишу статью для Дзена про супружескую пару на инвалидных колясках, которая переехали жить в умный дом.
Долго они жили без условий и, вот, наконец, обзавелись жильём и обустроили всё под себя.
19:30 - Надо бы выбраться на кухню, что-нибудь поесть. Тем более еда у меня имеется.
На ужин тушёная фасоль с рисом. Его ещё муж варил на выходных. Стоял в холодильнике, выбрасывать не стали, пахнет нормально.
Фасоль готовили с цветной капустой, луком, морковкой, перцем и томатной пастой. Получилось очень вкусно.
Люблю, когда блюдо не только аппетитное, но и красивое визуально.
20:05 - Чай с яблочной пастилой пить не стала. И так пила его три раза, пока Оля готовила еду. Перебор на сегодня.
Перекладываю котлеты в сковородку с фасолью и рисом. Убираю всё это в холодильник, чтобы не пропало до утра.
Хорошо: завтра не надо думать, что есть на завтрак. Это замечательно, потому что завтра я одна.
21:40 - Решаю, на ночь глядя, посмотреть какой-нибудь интересный фильм. Попался "Хороший год". Включаю его, не успеваю понять в чём там толком дело, как засыпаю.
22:40 - Пробудилась. Выключила фильм, который толком и не начала смотреть.
Дописываю свой дневник и засыпаю. Выложу уже его завтра утром.
Спокойный, размеренный день у меня получился. Спасибо Оле, что навестила и помогла приготовить такую вкуснятину.
23:30 - Засыпаю и сквозь сон думаю: "Тётя Люба сегодня не заходила. Наверное, сильно устала на работе. Завтра ей непременно позвоню."
...........
Спасибо всем, кто читает мои дневниковые записи, ставит лайки и комментирует. Ваша активность помогает продвижению моего канала.
