Уверена, вы в курсе, что цинк является компонентом антиоксидантной защиты организма и регулятором иммунной системы. Но это, оказывается не все.
Оказывается, цинк способствует лучшему действию инсулина и усвоению глюкозы. Он блокирует фермент гликогенсинтаза- киназу-3β (GSK3β), в результате чего:
1) улучшается проведение сигнала инсулина
2) увеличивается синтез гликогена в печени.
Кроме того, цинк может увеличить поглощение глюкозы клетками, на которых находится «проводник» глюкозы GLUT4. Т.е., проще говоря, цинк помогает снизить глюкозу крови.
С другой стороны, исследования показали, что люди с диабетом 1 и 2 типов находятся в группе риска по дефициту цинка, т.к. у них усилено выведение цинка с мочой.
К сожалению, анализ крови на цинк в данном случае, да и вообще, часто не отражает его реальное содержание в организме. Исследования показывают, что лучшим маркером цинкового статуса является уровень фермента Экто-5 ‘нуклеотидаза, который снижается при нехватке цинка. В обычной лаборатории вы такой фермент тоже не сдадите, к сожалению... Но эта нуклеотидаза является одной из фракций общей щелочной фосфатазы, поэтому одним из косвенных признаков дефицита цинка (и еще магния, кстати), является снижение уровня ЩФ в крови (однако это не единственная причина низкой ЩФ!).
Из-за сложностей диагностики ряд экспертов предлагают назначать цинк при наличии факторов риска и возможных проявлений его недостаточности (см. видео).
А что же с диабетом? По-видимому, 3 недель приема 30 мг элементарного цинка (в форме хелата) достаточно, чтобы восстановить дефицит цинка у лиц с диабетом.
Есть данные, что прием 20 мг цинка в течение 8 недель пациентами с ожирением, инсулинорезистентностью и, предположительно, дефицитом цинка приводит к снижению глюкозы, инсулина натощак и HOMA-IR
С другой стороны, если дефицита цинка при том же диабете нет, дальнейший его прием не имеет дополнительных преимуществ.
Т.е. пить цинк просто так, в большой дозе, да еще и длительно, я бы точно не советовала (он еще и к дефициту меди может привести), хотя отношусь к нему хорошо и сама иногда принимаю, когда болею ОРВИ, в надежде выздороветь побыстрее😉